汽车故意别电动车，这种行为可能涉及多种法律责任，具体处理方式需根据实际情况来判断。以下是我从不同角度为你详细分析的情况：

一、行政责任角度

如果汽车驾驶员故意别电动车，但并未造成严重后果，如只是轻微刮擦或未造成人员伤亡，那么这种行为可能主要受到行政处罚。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶员可能因违反交通规则、妨碍安全驾驶等行为受到警告、罚款或暂扣驾驶证等处罚。

具体处理建议：

1. 保留证据：如果可能，尽量拍摄或记录下汽车别电动车的过程，包括时间、地点、车辆信息等，以便后续向交警部门报案。
2. 及时报案：向当地交警部门报案，提供相关证据，由交警部门进行调查处理。
3. 配合调查：积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事实，提供必要的协助。

二、民事责任角度

如果汽车故意别电动车导致电动车受损或电动车驾驶员受伤，那么汽车驾驶员可能需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。

具体处理建议：

1. 评估损失：及时评估电动车的损失和电动车驾驶员的伤情，包括维修费用、医疗费用等。
2. 协商赔偿：与汽车驾驶员进行协商，要求其承担相应的赔偿责任。如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决。
3. 提起诉讼：如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求汽车驾驶员承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明汽车驾驶员的过错和造成的损失。

三、刑事责任角度

如果汽车故意别电动车的行为情节恶劣，如多次故意别车、在高速公路上故意别车等，且造成了严重后果，如导致电动车驾驶员重伤或死亡，那么汽车驾驶员可能构成犯罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能涉及危险驾驶罪、故意伤害罪或故意杀人罪等。

具体处理建议：

1. 立即报警：如果发生严重后果，应立即报警，由警方进行调查处理。
2. 配合调查：积极配合警方的调查工作，如实陈述事实，提供必要的协助。
3. 寻求法律援助：如果汽车驾驶员可能构成犯罪，建议寻求专业的法律援助，以便更好地维护自己的合法权益。

总结与提醒：汽车故意别电动车是一种危险且违法的行为，不仅可能给自己和他人带来安全隐患，还可能承担法律责任。因此，我建议驾驶员在驾驶过程中应遵守交通规则，保持冷静和理智，避免发生类似行为。如果你遇到了此类问题或有其他法律疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。