针对您提出的“不签劳动合同是否可以直接走人”的问题，我的答案是：不可以直接走人。未签劳动合同离职时，劳动者需要遵循相应的法律程序，以确保自身权益的同时，也避免给用人单位带来不必要的损失。
法律依据与详细解析
一般离职程序：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，无论是否签订书面劳动合同，劳动者在离职时都应遵循一定的程序。在试用期内，劳动者应提前三日通知用人单位；转正后，则需提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。这一规定是为了确保用人单位有足够的时间进行工作交接，避免因员工突然离职而导致的运营混乱和损失。
用人单位过错情况下的离职：
- 如果用人单位存在严重过错，如未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等，劳动者有权依据《劳动合同法》第三十八条解除劳动合同。在极端情况下，如用人单位以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动，或违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全，劳动者可以立即解除劳动合同，且不需事先告知用人单位。但这种情况并不常见，且需要劳动者有充分的证据支持。
事实劳动关系与双倍工资：
- 即使未签订书面劳动合同，劳动者与用人单位之间也可能形成事实劳动关系。根据法律规定，如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，应向劳动者每月支付二倍的工资。这是法律对用人单位未履行签订劳动合同义务的一种惩罚性措施。
擅自离职的责任：
- 如果劳动者未按规定提前通知用人单位而擅自离职，可能会给用人单位造成经济损失。在这种情况下，劳动者可能需要承担相应的赔偿责任。这包括但不限于因工作交接不畅导致的业务损失、因招聘新员工产生的费用等。
具体情况分析与建议
对于劳动者：
- 在离职前，应与用人单位充分沟通，明确离职意向和离职时间，并按照法律规定的期限提前通知用人单位。
- 如遇用人单位存在违法行为或未履行签订劳动合同义务的情况，劳动者应保留相关证据，并在离职时要求用人单位承担相应的法律责任，如支付双倍工资、经济补偿等。
- 在采取法律途径维权前，建议先尝试与用人单位协商解决，以节省时间和精力。
对于用人单位：
- 应及时与劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，以避免因未签合同而产生的法律风险和经济损失。
- 在劳动者提出离职时，应积极配合进行工作交接，确保运营的连续性，并按照法律规定支付劳动者应得的工资和补偿。
总结
未签劳动合同离职并非可以直接走人的简单事宜。劳动者和用人单位双方都需要根据具体情况遵循相应的法律程序。劳动者应了解自己的权益和义务，合理行使权利；用人单位也应遵守法律法规，维护和谐的劳动关系。在遇到争议时，双方可通过协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式解决。希望这些信息能对您有所帮助。