隔夜酒可能构成酒驾，是否构成取决于血液中的酒精含量是否达到酒驾标准。具体分析如下：

1. 法律对酒驾的认定标准
   根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，酒驾的认定标准为血液中酒精含量≥20mg/100ml且＜80mg/100ml。只要检测结果达到该标准，无论饮酒时间间隔多久，均构成酒驾。例如，若前一天晚上大量饮酒，次日早晨血液中酒精含量仍未代谢至标准以下，此时驾车仍可能被认定为酒驾。

2. 隔夜酒的代谢特点
   酒精代谢速度因人而异，受体重、饮酒量、代谢能力等因素影响。通常情况下，人体每小时可代谢约10-15mg酒精，但个体差异显著。例如，饮用500ml啤酒（酒精含量约20mg/100ml）后，需2-3小时代谢；若饮用500ml白酒（酒精含量约200mg/100ml），则需10-20小时甚至更久才能完全代谢。因此，隔夜后是否仍构成酒驾需以实际检测结果为准。

避免隔夜酒驾的建议：

1. 控制饮酒量与时间

   • 避免短时间内大量饮酒，尤其是高度酒。
     
   • 若次日需驾车，前一日饮酒时间应尽量提前，并控制总量（如男性每日不超过25g纯酒精，女性不超过15g）。
     

2. 充分休息与代谢

   • 饮酒后保证充足睡眠，避免熬夜或过度劳累，以促进酒精代谢。
     
   • 次日早晨可饮用温水、果汁或进行轻度运动（如散步）加速代谢，但不可依赖此方法完全消除酒精。
     

3. 使用检测工具自查

   • 购买便携式酒精检测仪，次日驾车前自行检测血液酒精含量。
     
   • 若检测结果接近或超过20mg/100ml，应避免驾车，选择代驾或公共交通。
     

4. 法律风险意识

   • 酒驾不仅面临罚款、暂扣驾照等行政处罚，若造成事故还可能构成危险驾驶罪，承担刑事责任。
     
   • 切勿抱有“隔夜酒无碍”的侥幸心理，应以科学检测结果为准。
     

总结：隔夜酒是否构成酒驾需以血液酒精含量检测结果为准，个体代谢差异可能导致次日仍超标。建议通过控制饮酒量、充分休息、自查检测等方式规避风险，切勿因疏忽承担法律责任。