农民工若遇到拿不到工资的情况，可以通过以下途径解决，我会从法律程序、行政手段、协商调解三个角度为你详细说明：

1. 法律程序：申请劳动仲裁或提起诉讼
   根据《劳动争议调解仲裁法》第五条，若用人单位拖欠工资，农民工可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在知道权益被侵害之日起1年内提出）。仲裁裁决后，若用人单位仍不履行，可向法院申请强制执行。若对仲裁结果不服，可在收到裁决书15日内向法院提起诉讼。
   关键证据：劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、同事证言等能证明劳动关系及欠薪事实的材料。若未签劳动合同，可通过工资支付记录、工作证等间接证据证明劳动关系。

2. 行政手段：向劳动监察部门投诉
   根据《劳动保障监察条例》第十一条，农民工可向当地劳动保障监察机构投诉（如劳动局、人社局），要求用人单位限期支付工资。劳动监察部门有权责令用人单位支付工资，并可对欠薪单位处以罚款。若用人单位拒不执行，劳动监察部门可申请法院强制执行。
   操作建议：携带身份证、欠薪证据（如工资条、考勤记录）到用人单位所在地的劳动监察大队现场投诉，或通过“全国根治欠薪线索反映平台”小程序在线提交投诉。

3. 协商调解：通过工会或第三方机构介入
   若用人单位态度积极，可优先尝试协商解决。农民工可联系单位工会或当地工会组织，由工会出面与用人单位协商支付工资。若协商无果，可申请基层人民调解组织（如社区调解委员会）介入调解，达成调解协议后，可向法院申请司法确认，赋予调解协议强制执行力。
   注意事项：协商过程中建议录音或书面记录协商内容，避免口头承诺无据可查。

补充建议：若用人单位存在恶意欠薪行为（如以转移财产、逃匿等方法逃避支付工资），可能涉嫌《刑法》第二百七十六条之一的“拒不支付劳动报酬罪”。此时可向公安机关报案，由公安机关立案侦查，追究用人单位刑事责任。

行动提示：建议优先通过劳动监察投诉或劳动仲裁解决，效率较高且成本较低。若涉及金额较大或用人单位拒不配合，可同步准备诉讼材料。如有具体问题或需要进一步指导，可直接向我咨询，我会结合你的实际情况提供详细方案。