员工工资追讨的期限主要取决于法律规定的诉讼时效，一般情况下为三年，但具体情形可能有所不同。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 一般情况下的诉讼时效：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，在一般情况下，员工发现工资被拖欠后，应在三年内提起诉讼或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

2. 特殊情况下的诉讼时效：

   • 如果员工在劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议，且劳动关系仍在持续，那么根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，员工申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制。但是，如果劳动关系终止，员工应当自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。这里需要注意的是，虽然仲裁时效可能因劳动关系存续而有所延长，但一旦劳动关系终止，员工仍需在一年内行使权利，否则可能面临超过时效的风险。不过，若员工在此期间向用人单位主张权利、请求有关部门救济或用人单位同意履行义务，可能会产生时效中断的效果，诉讼时效期间会重新计算。
   • 另外，如果存在一些特殊情况，如员工因不可抗力或其他正当理由无法在法定时效期间内提起诉讼或申请仲裁，那么根据相关法律规定，诉讼时效可能会中止或中断。中止意味着时效期间暂停计算，待中止事由消除后继续计算；中断则意味着时效期间重新计算。

3. 实际操作中的建议：

   • 及时主张权利：员工在发现工资被拖欠后，应尽快与用人单位沟通协商，要求支付拖欠的工资。如果协商无果，应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以避免超过诉讼时效。
   • 保留证据：在追讨工资的过程中，员工应保留好相关证据，如工资条、劳动合同、工作记录等，以证明自己的劳动关系和工资被拖欠的事实。
   • 咨询专业律师：如果员工对法律程序或自己的权益不太了解，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

举例说明：假设员工A在2020年1月发现工资被拖欠，且劳动关系在此时仍在持续。那么，A可以在劳动关系存续期间随时向用人单位主张权利或申请劳动仲裁，不受一年仲裁时效的限制。但如果A的劳动关系在2021年1月终止，那么A应在2022年1月前提出仲裁申请，否则可能面临超过时效的风险。当然，如果A在此期间有向用人单位主张权利或请求有关部门救济等行为，可能会产生时效中断的效果。

综上所述，员工工资追讨的期限主要取决于法律规定的诉讼时效和具体情况。为了维护自己的合法权益，员工应及时主张权利、保留证据，并在必要时咨询专业律师。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。