关于“开发票收取税点是否合法”的问题，这确实是一个需要细致分析的问题，其合法性主要取决于具体的操作是否符合税收法律法规和正常的商业交易规则。
首先，我们来看合法的情况：
在正常的商业交易中，销售方有义务向购买方开具发票，并根据税法规定缴纳相应的税款。商品或服务的价格中通常已经包含了应缴纳的税款，销售方依据实际交易金额计算并收取税款（即税点），然后依法如实申报和缴纳给税务机关。这种行为是完全合法的，也是税收制度的基本要求。例如，若增值税税率为13%，销售方在销售价值100万元（不含税）的货物时，会按照113万元的含税总价进行收款和开票，这完全符合法律规定。
然而，也存在一些非法的情况需要警惕：
额外加收税点：如果销售方在正常的商品价格或服务费用之外，以“开票费”或“税点费”等名义额外要求购买方支付费用，且这笔费用并未在税法中明确规定为可收取的，那么这种行为就是非法的。因为提供发票是销售方的法定义务，不能以此为由变相提高交易价格，损害购买方的合法权益。
虚开发票：一些不法分子可能会以收取较低税点为诱饵，为他人虚开发票。这种行为严重违反了税收法律法规，不仅会导致国家税收流失，而且参与虚开发票的各方都可能面临严重的法律责任，包括但不限于刑事处罚和经济罚款。
针对这个问题，我有以下几点建议：
作为消费者：在购物或接受服务时，应坚持要求商家开具正规发票，并确保发票内容真实、准确。这不仅是维护自身权益的需要，也是遵守税收法规的要求。如果遇到商家违规收费或拒绝开具发票的情况，应及时向税务部门或其他相关部门举报投诉。
作为商家：应严格遵守税收法规和相关法律法规的规定，不得违规收费或进行任何形式的发票欺诈行为。否则，将面临法律制裁、经济损失以及声誉损害等多重后果。
综上所述，开发票收取税点的合法性需根据具体情况判断。在正常的商业交易中，依法开具发票并收取相应税款是合法的；而额外加收税点或虚开发票等行为则是非法的，应受到法律的制裁。因此，无论是消费者还是商家，都应严格遵守税收法规和相关法律法规的规定，以确保交易的合法性和公正性。