起诉要工资的胜算大小，取决于多个因素，不能一概而论，但总体来说，只要证据充分、事实清楚，胜算通常是较大的。以下从不同角度为你详细分析：
证据充分性：
- 起诉要工资，最关键的是要有充分的证据来证明你与公司之间存在劳动关系，以及公司确实拖欠了你的工资。这些证据可以包括劳动合同、工资条、银行转账记录、工作证、考勤记录、同事证言等。
- 如果你能提供这些证据，并且这些证据能够形成完整的证据链，那么你的胜算就会大大增加。因为法律讲究的是“以事实为依据，以法律为准绳”，证据就是事实的最好证明。
法律适用性：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得克扣或者无故拖欠。如果用人单位违反了这一规定，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
- 只要你能够证明公司确实存在拖欠工资的行为，并且这一行为违反了相关法律法规，那么你的诉讼请求就有可能得到法院的支持。
公司抗辩能力：
- 当然，公司也可能会提出一些抗辩理由，比如认为你已经离职、工资已经支付完毕、或者存在其他争议等。这时，就需要你根据实际情况和证据来反驳公司的抗辩。
- 如果公司提出的抗辩理由不成立，或者无法提供充分的证据来支持其抗辩，那么你的胜算就会更大。
诉讼程序和技巧：
- 除了证据和法律适用外，诉讼程序和技巧也是影响胜算的重要因素。比如，如何撰写起诉状、如何举证、如何质证、如何辩论等，都需要一定的法律知识和诉讼技巧。
- 如果你对诉讼程序不熟悉，或者缺乏诉讼技巧，可以考虑寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供专业的法律建议和诉讼代理服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。
建议：
- 在起诉前，尽量收集并整理好所有与工资拖欠相关的证据，确保证据的充分性和完整性。
- 了解并熟悉相关的法律法规和诉讼程序，以便在诉讼过程中能够更好地维护自己的权益。
- 如果对诉讼程序不熟悉或者缺乏诉讼技巧，可以考虑寻求专业律师的帮助。
可能后果：
- 如果你的诉讼请求得到法院的支持，公司将被判决支付拖欠的工资以及可能的滞纳金或赔偿金。
- 如果公司拒不履行判决，你还可以向法院申请强制执行，通过法律手段来追回拖欠的工资。
总之，起诉要工资的胜算大小取决于多个因素，但只要你证据充分、事实清楚，并且了解并熟悉相关的法律法规和诉讼程序，胜算通常是较大的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。