货款不交是否可以立案，需根据具体情况来判断，一般分为民事纠纷和刑事犯罪两种情况。以下是对这一问题的详细分析：
一、民事纠纷情况（警方通常不立案，但可通过民事诉讼解决）
在正常的商业交易中，若双方存在买卖合同关系，且买方在收货后未按约定付款，这通常被视为民事合同纠纷或普通债务纠纷。此类纠纷不涉及刑事犯罪，因此警方一般不会立案处理。但卖方完全可以通过民事诉讼途径来维护自己的权益。
具体操作步骤：
- 收集证据：包括买卖合同、送货凭证、对账单、沟通记录（如邮件、短信、微信聊天记录等）、发票等，以证明双方存在买卖关系及买方拖欠货款的事实。
- 撰写起诉状：明确诉讼请求（如要求买方支付货款及逾期付款利息等）、事实和理由，并按照被告人数提出副本。
- 提交材料：将起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的人民法院，通常由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。若合同中已有管辖约定，则遵循该约定。
- 参与庭审：在庭审中陈述事实、理由，并提供证据支持自己的主张。
- 执行判决：若法院判决买方还款而买方仍不履行，卖方可申请法院强制执行，如查封、扣押、冻结、拍卖买方的财产等。
二、刑事犯罪情况（警方会立案）
在特定情况下，货款不交可能构成刑事犯罪，此时警方会立案侦查。这主要包括以下两种情形：
诈骗：
- 认定要点：如果买方在交易时即具有非法占有货物的故意，通过虚构事实、隐瞒真相或其他欺诈手段骗取货物，并在收货后无付款意愿，这种行为可能构成诈骗罪。
- 应对策略：卖方应及时向公安机关报案，并提供相关证据材料以协助调查。同时，也可以考虑通过民事诉讼途径来维护自己的合法权益。
侵占：
- 认定要点：在某些特定情况下，如买方基于保管、租赁等关系合法占有货物，但后来非法将货物据为己有且拒不退还相应货款，可能构成侵占罪。虽然侵占罪属于自诉案件，但报案后警方也可能根据具体情况进行处理。
- 应对策略：与诈骗情况类似，卖方应及时向公安机关报案，并提供相关证据材料。同时，也可以考虑民事诉讼途径。
三、综合建议
- 预防为先：在商业交易中，应谨慎选择交易对象，签订明确的买卖合同，并约定清晰的付款条款和违约责任。
- 积极沟通：发生纠纷后，首先尝试通过沟通协商解决，了解对方未付款的原因，并寻求解决方案。
- 保留证据：无论采取何种方式解决纠纷，都应妥善保留相关证据，以便在需要时提供证明。
- 及时维权：若无法通过协商解决纠纷，应及时采取法律手段维护自己的合法权益，避免损失进一步扩大。
总结来说，货款不交是否可以立案取决于具体情况。在大多数情况下，这属于民事纠纷范畴，警方不会立案，但卖方可以通过民事诉讼途径来维护自己的权益。然而，在特定情况下（如涉嫌诈骗或侵占），警方会立案侦查。因此，在处理此类纠纷时，卖方应根据实际情况选择合适的应对策略。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。