核心结论：合同骑缝章少盖一页，可能影响合同的完整性和证据效力，但并非绝对无效，需根据具体情况采取补救措施或评估风险。以下是具体分析和建议：
1. 骑缝章的作用与法律意义
骑缝章的主要功能是确保合同文本的完整性和不可篡改性，防止单方替换或增减页面。根据《民法典》第465条，依法成立的合同受法律保护，但合同形式（如盖章方式）通常不影响其效力，除非法律或合同明确要求特定形式。
关键点：
- 若合同未明确约定“必须骑缝章”，少盖一页通常不直接导致合同无效；
- 若合同或行业惯例要求骑缝章，少盖可能引发对方对合同完整性的质疑，需通过其他证据补强。
2. 少盖一页的风险与补救措施
（1）风险评估
- 对方主张合同不完整：若少盖的页面涉及关键条款（如金额、履行期限），对方可能以“合同被篡改”为由抗辩；
- 证据效力削弱：在诉讼或仲裁中，未加盖骑缝章的合同可能被要求提供其他证据（如履行记录、沟通记录）佐证其真实性。
（2）补救措施
- 补充盖章：立即与对方协商，在少盖的页面补盖骑缝章，并注明“此前因疏忽未加盖，现补盖确认”；
- 书面确认：通过补充协议、邮件或函件，双方确认合同内容未被修改，并附上完整合同文本作为附件；
- 留存履行证据：保存合同履行过程中的发票、收货单、沟通记录等，证明双方实际按合同约定执行。
3. 特殊情形处理
- 已部分履行：若合同已实际履行（如付款、交货），可主张“事实合同关系”成立，减少对骑缝章的依赖；
- 对方拒绝配合：若对方以少盖骑缝章为由拒绝履行合同，可发送律师函要求继续履行，并准备诉讼材料；
- 涉及重大利益：如合同金额巨大或条款复杂，建议委托律师审核风险，必要时通过公证固定证据。
4. 预防建议
- 规范盖章流程：未来签订合同时，明确要求骑缝章覆盖所有页面，并由双方核对；
- 电子合同替代：考虑使用电子合同平台，通过数字签名和时间戳确保合同完整性；
- 条款明确化：在合同中约定“未加盖骑缝章不影响合同效力，但双方需以其他方式确认文本完整性”。
总结：骑缝章少盖一页不必然导致合同无效，但需根据风险程度及时补救。若涉及争议，建议结合合同履行情况、对方态度及证据充分性综合判断，必要时寻求专业法律支持。