当法院给被告人送达的函件因被告人不在被送达地且打电话不接时，可以采取以下措施来确保诉讼程序的顺利进行：
尝试其他联系方式：
- 多渠道通知：法院或原告可以通过短信、电子邮件等其他方式发送通知，并附上法院的联系方式和案件详情，以增加送达的成功率。
- 核实并更新地址信息：若电话无法接通，应核实被告人的居住地址或工作单位等信息，以便通过邮寄书面通知或其他途径进行送达。例如，如果知道被告人的新住址或工作单位，可以尝试向这些地址邮寄送达函件。
采取法律手段确保通知送达：
- 公告送达：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，若受送达人下落不明或用其他方式无法送达，法院可采用公告送达的方式。公告送达需通过法定媒体（如人民法院报）发布，自发出公告之日起经过一定期限（通常为60日），即视为送达。这种方式适用于被告人故意躲避送达或无法联系到的情况。
- 留置送达：在某些情况下，若被告人或其同住成年家属拒绝接收诉讼文书，送达人可以邀请有关基层组织或所在单位的代表到场，说明情况并在送达回证上记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名或盖章后，将诉讼文书留在受送达人的住所。这种方式确保了即使被告人拒绝接收，诉讼文书也能有效送达。
- 委托送达或邮寄送达：若直接送达有困难，法院可委托其他人民法院代为送达或通过邮寄方式送达。这可以扩大送达的范围，提高送达的效率。
后续程序与注意事项：
- 缺席审判：若被告人经合法传唤无正当理由拒不到庭，法院可依法进行缺席审判。缺席审判不影响案件的审理和判决结果，被告人需承担相应的法律责任。
- 执行程序：若判决生效后被告人仍不履行义务，原告可向法院申请强制执行。法院可采取查封、扣押、冻结等措施强制执行被告人的财产，以确保判决的有效执行。
- 保留证据：在整个诉讼过程中，原告应妥善保管与被告之间的所有交易记录、沟通记录等证据材料。这些证据在后续的诉讼和执行程序中至关重要，有助于证明案件事实和维护原告的合法权益。
在处理此类情况时，还需注意以下几点：
- 确保送达程序的合法性：无论采取哪种送达方式，都必须严格遵守法律规定，确保送达程序的合法性和有效性。
- 及时与法院沟通：原告应积极与法院沟通，提供被告人的最新联系方式和地址信息，以便法院能够及时、有效地送达诉讼文书。
- 关注案件进展：原告应密切关注案件的进展情况，及时了解法院的判决和执行情况，以便采取相应的措施维护自己的合法权益。
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