结论：取保候审期间出现“每天刷脸，后来在签到时说不在管控期或已解控”的情况，可能涉及取保候审措施的变更或解除。这通常意味着被取保候审人可能不再需要接受原有的监管措施，或者监管措施已经调整。以下是对此情况的详细分析：
一、取保候审的基本监管措施
在取保候审期间，被取保候审人通常需要遵守一定的监管措施，这些措施可能包括定期向执行机关报告、不得离开指定的居住地、在传讯时及时到案等。为了确保被取保候审人遵守这些规定，执行机关可能会采取电子监控、定期签到或刷脸等方式进行监管。
二、可能的原因分析
取保候审期限届满：
- 如果取保候审的期限已经届满，且没有新的犯罪事实或证据出现，那么执行机关可能会解除取保候审措施，此时被取保候审人就不再需要接受原有的监管措施，包括刷脸签到等。
案件进展导致监管措施变更：
- 在案件审理过程中，如果法院或检察院认为被取保候审人不再需要接受严格的监管，或者监管措施可以调整为更为宽松的方式，那么执行机关可能会根据相关决定变更监管措施，包括取消刷脸签到等。
技术故障或系统错误：
- 也有可能是由于技术故障或系统错误导致签到系统显示“不在管控期或已解控”。这种情况下，被取保候审人应及时与执行机关联系，确认监管措施的状态，避免因误解而违反规定。
三、被取保候审人的应对措施
及时与执行机关沟通：
- 如果被取保候审人发现签到系统显示异常，或者对监管措施的状态有疑问，应及时与执行机关沟通，了解具体情况。
遵守监管规定：
- 无论监管措施是否变更或解除，被取保候审人都应严格遵守取保候审期间的相关规定，不得违反任何监管要求。
保留相关证据：
- 如果被取保候审人认为自己的权益受到侵害，或者对监管措施的变更或解除有异议，应保留相关证据，如签到记录、沟通记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。
四、法律后果
- 如果被取保候审人违反取保候审期间的规定，可能会面临被撤销取保候审、逮捕等法律后果。因此，被取保候审人应高度重视监管措施的要求，确保自己始终处于合规状态。
五、建议
- 鉴于取保候审期间的监管措施可能因案件进展、法律规定等因素而发生变化，我建议被取保候审人保持与执行机关的密切联系，及时了解监管措施的状态和要求。同时，如果遇到任何疑问或困难，应及时向我咨询，以便得到专业的法律帮助和指导。