没有合同也可以开具增值税专用发票，但前提是必须确保交易的真实性并严格遵守税务法规。以下是对此问题的详细解答：

一、核心结论

在商事活动中，增值税专用发票的开具并不直接依赖于书面合同的存在。只要存在真实的货物销售、应税劳务提供或应税服务发生等应税销售行为，且购买方为一般纳税人，销售方就有义务应购买方要求依法开具增值税专用发票。

二、法律依据与解释

1. 《中华人民共和国增值税暂行条例》：该条例明确规定，在中华人民共和国境内销售货物或者提供应税劳务的单位和个人，应当依照本条例缴纳增值税，并据此开具增值税专用发票。这并未将书面合同作为开具发票的前提条件。

2. 《中华人民共和国发票管理办法》：此办法规定了增值税专用发票的印制与管理要求，同样没有将书面合同作为开具发票的必要条件。它强调的是发票的真实性和合法性，即发票必须基于真实的交易往来开具。

三、实际操作与合规性要求

1. 确保交易真实性：

   • 开具增值税专用发票的核心是交易的真实性和合法性。无论是否有书面合同，交易双方都应确保交易的实际发生，并能明确交易内容和金额。这是避免税务风险和法律纠纷的关键。

2. 构建完整证据链：

   • 当税务机关对发票的真实性、合理性进行核查时，若缺乏书面合同，企业需通过其他证据来充分证明交易的真实性。这些证据可以包括发货单、收货单、款项支付凭证、业务沟通记录等，它们共同构成了证明交易真实性的完整证据链。

3. 严格遵守税务法规：

   • 纳税人在开具增值税专用发票时，必须严格遵守税法规定，确保发票内容真实、准确，符合税务法规的要求。同时，应妥善保存与交易相关的所有证据，以备税务机关核查。

四、建议与注意事项

1. 尽量签订书面合同：

   • 尽管没有合同也可以开具增值税专用发票，但为了避免在交易细节上产生争议，建议在交易前尽可能签订书面合同。合同可以明确交易条款、双方权利义务以及违约责任等，为交易提供法律保障。

2. 加强税务合规意识：

   • 纳税人应增强税务合规意识，确保所开具的发票符合税务法规的要求。这包括准确填写发票内容、及时申报纳税、妥善保存发票等。避免因不合规行为而引发税务风险或处罚。

3. 特殊情况处理：

   • 在特殊情况下，如收款方向付款方开具发票等，也需严格按照税法规定和税务机关的要求进行操作。确保发票的开具符合税收条件和合规性要求。

综上所述，没有书面合同并不妨碍增值税专用发票的开具，但纳税人必须确保交易的真实性，并严格遵守相关税务法规。同时，为了保障自身合法权益和减少潜在纠纷，建议在进行交易时尽量签订书面合同，并加强税务合规管理。