盐业公司与直供贸易商争客户是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 正常市场竞争行为：

   • 如果盐业公司和直供贸易商都是依法设立、合法经营的企业，它们之间争夺客户的行为属于正常的市场竞争。在市场经济中，企业之间通过提供优质的产品、服务或更具竞争力的价格来吸引客户，这是市场经济的常态，也是推动行业进步和消费者福利提升的重要动力。因此，在这种情况下，盐业公司与直供贸易商争客户并不违法。

2. 存在不正当竞争行为：

   • 如果盐业公司或直供贸易商在争夺客户的过程中，采取了不正当的手段，如诋毁竞争对手、虚假宣传、商业贿赂、侵犯商业秘密等，那么这些行为就可能构成不正当竞争，违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》等相关法律法规。
   • 例如，如果盐业公司通过散布虚假信息来诋毁直供贸易商的声誉，或者通过给予客户回扣等不正当手段来争夺客户，这些行为都是违法的，可能会受到法律的制裁。

3. 涉及垄断行为：

   • 如果盐业公司或直供贸易商在相关市场上具有支配地位，并且利用这种支配地位来排除、限制竞争，如通过设定不公平的交易条件、拒绝交易、限定交易等方式来争夺客户，那么这些行为可能构成垄断行为，违反了《中华人民共和国反垄断法》等相关法律法规。
   • 例如，如果盐业公司作为当地唯一的盐业供应商，通过拒绝向某些客户销售盐产品或者设定不公平的交易条件来迫使客户选择其作为供应商，这种行为就可能构成滥用市场支配地位的垄断行为。

法律建议：

• 对于盐业公司和直供贸易商来说，应该遵守相关法律法规，通过合法、正当的手段来争夺客户。这包括提供优质的产品和服务、制定合理的价格策略、加强品牌宣传和推广等。
• 如果发现竞争对手存在不正当竞争或垄断行为，可以向相关监管部门举报或寻求法律援助，以维护自身的合法权益和市场的公平竞争秩序。

可能的法律后果：

• 如果盐业公司或直供贸易商被认定存在不正当竞争或垄断行为，可能会面临罚款、没收违法所得、责令停止违法行为、吊销营业执照等法律后果。同时，还可能对企业的声誉和长期发展造成负面影响。

综上所述，盐业公司与直供贸易商争客户是否违法取决于具体行为是否合法、正当。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。