环境监测造假是一个严重的违法行为，其定罪和处罚依据主要取决于具体的行为情节、造成的后果以及适用的法律法规。以下是对环境监测造假如何定罪的详细解答：
一、环境监测造假的判定
环境监测造假通常涉及篡改、伪造监测数据，干扰采样条件，使用违规设备或方法，以及指使、授意他人造假等行为。这些行为严重干扰了环境管理和决策的科学性、公正性，具体判定依据包括：
篡改、伪造监测数据：
- 直接修改原始记录，如擅自更改在线监测设备的参数设置，使显示的污染物浓度低于实际值。
- 编造虚假数据，如未进行实际监测而凭空捏造数据，出具虚假的监测报告。
干扰采样条件：
- 改变采样位置，将采样点设置在污染源影响较小的区域。
- 调整采样时间，选择在污染物排放较低的时间段进行采样。
使用违规设备或方法：
- 采用未经校准或不合格的监测设备。
- 违反规定的监测方法，不按照国家和行业标准的监测方法和程序进行操作。
指使、授意他人造假：
- 企业负责人或其他相关人员明确要求监测人员篡改数据、干扰采样等。
二、环境监测造假的法律后果
环境监测造假行为根据情节轻重和造成的后果，可能会构成不同的犯罪，并受到相应的刑罚处罚。具体罪名及法律分析如下：
提供虚假证明文件罪：
- 法律依据：《刑法》第二百二十九条。
- 构成要件：承担环境影响评价、环境监测等职责的中介组织的人员故意提供虚假证明文件，且情节严重的。
- 刑罚：处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；若涉及公共安全的重大工程、项目中提供虚假的环境影响评价等证明文件，导致特别重大损失的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
出具证明文件重大失实罪：
- 法律依据：《刑法》第二百二十九条。
- 构成要件：前款规定的人员严重不负责任，出具的证明文件有重大失实，且造成严重后果的。
- 刑罚：处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
污染环境罪：
- 法律依据：《关于办理环境污染刑事案件适用法律若干问题的解释》。
- 构成要件：重点排污单位篡改、伪造自动监测数据或者干扰自动监测设施，排放特定污染物的。
- 刑罚：处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；若有致使多人重伤、严重疾病，或者致人严重残疾、死亡等情形的，处七年以上有期徒刑，并处罚金。
单位犯罪：
- 若环境监测数据造假是单位行为，则单位也构成犯罪主体。
- 刑罚：对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照上述相应规定处罚。
三、综合建议
环境监测数据是环境保护的重要基础，其真实性直接关系到环境质量的评估和环保政策的制定。因此，任何形式的环境监测数据造假行为都是严重违法的，并可能导致严重的法律后果。对于企业和个人而言，应严格遵守相关法律法规和环保标准，确保环境监测数据的真实性和准确性。如有任何疑问或需要帮助，应及时咨询专业的法律人士或机构，以避免因不懂法而触犯法律红线。
总之，环境监测造假行为不仅违法，而且可能构成犯罪并受到严厉的刑事处罚。务必引起高度重视，并切实履行好环保责任和义务。