商场在未经法定程序或合同明确约定的情况下，擅自扣留商户货物是不合法的。以下是对此问题的详细分析：
不合法的情况
无合同依据或法律依据：
- 如果商场与商户签订的租赁合同中并未明确赋予商场在商户欠租时留置货物的权利，且该行为不符合法定留置权的构成要件，那么商场私自扣留货物的行为就缺乏合同和法律依据，这构成对商户财产权的侵害。商户有权要求商场返还货物，并可就货物因扣留而遭受的损失要求商场进行赔偿。
超越合理范围：
- 即便租赁合同中有关于留置权的约定，但如果商场留置货物的价值明显超过了商户所欠租金及相关合理费用的范围，这种过度扣留的行为同样是不合法的。超出部分可能构成侵权，商场需承担相应的法律责任。
违反法定程序：
- 商场在扣留货物前，应当给予商户合理的催告和宽限期，以促使其支付租金。如果商场未经催告或未在合理期限内即采取扣留措施，这也构成对商户权益的侵害。
合法的情况
有明确约定：
- 当租赁合同明确约定，在商户拖欠租金达到一定期限或数额时，商场有权留置商户存放在租赁场地内的货物，以保障租金债权的实现。此时，商场的扣留行为在合同框架内具有一定合法性。但需注意，该约定不得违反法律强制性规定，否则可能因违法而无效。
符合留置权构成要件：
- 从法定留置权的角度来看，如果满足以下条件，商场的扣留行为可能被认定为合法行使留置权：债权人（商场）合法占有债务人的动产（货物）；债权已届清偿期；债权的发生与该动产有牵连关系。例如，商场因商户正常租赁经营而合法占有商户货物，商户欠租且达到合同约定或法律规定的可留置条件。
处置建议
- 合法途径解决纠纷：商场在面对商户欠租问题时，应通过合法途径解决纠纷，如与商户协商、向法院提起诉讼等。避免采取过激或违法的手段，以免引发不必要的法律纠纷。
- 尊重商户权益：商场在行使任何权利时，都应尊重商户的合法权益，确保行为在法律框架内进行。
- 积极履行义务：商户也应积极履行支付租金的义务，以避免产生不必要的法律纠纷。如果确实存在支付困难，应及时与商场沟通协商，寻求解决方案。
综上所述，商场在扣留商户货物前应仔细审查合同条款和法律规定，确保行为的合法性。同时，双方应积极沟通协商，寻求妥善解决欠租问题的方式。如果您在房产租赁方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。