当您遇到未与用人单位签订劳动合同且遭遇工资拖欠的情况时，您的权益是受到法律保护的，并且有权要求相应的赔偿。以下是对此问题的详细解答，希望能帮助您更好地理解和维护自己的权益。
一、法律依据与赔偿原则
《中华人民共和国劳动法》：该法明确规定了劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位不得克扣或无故拖欠劳动者的工资。这是您维权的基本法律依据。
《中华人民共和国劳动合同法》：该法规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应在一个月内订立书面劳动合同。若未依法签订劳动合同，用人单位需承担相应法律责任，包括支付双倍工资等。
赔偿原则：在未签订劳动合同且拖欠工资的情况下，您有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可能获得双倍工资差额作为赔偿，同时若因拖欠工资导致您被迫解除劳动合同，您还有权主张经济补偿金。
二、赔偿途径与具体方式
协商与调解：
- 首先，您可以尝试与用人单位进行协商，要求支付拖欠的工资，并补签书面劳动合同。
- 若协商不成，您可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解，或在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织参与下进行调解。
投诉与举报：
- 您可以向当地劳动保障监察机构投诉，举报用人单位的违法行为。劳动保障监察机构将依法对用人单位进行调查处理，并责令其限期改正并支付拖欠的工资。
劳动仲裁：
- 若投诉后仍未解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您需要提供相关证据（如工作证、考勤记录、同事证言、银行流水记录等）证明与用人单位存在事实劳动关系及工资拖欠情况。
- 根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。
诉讼：
- 对仲裁裁决不服的，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。人民法院将依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。
三、赔偿标准与计算方式
双倍工资差额：
- 对于未签订劳动合同的期间，您有权主张双倍工资差额。具体计算方式为：以您实际获得的月收入确定工资标准，再乘以应支付双倍工资的月份数（最长不超过十一个月），最后减去已支付的工资部分。
经济补偿金：
- 若因用人单位未支付工资导致您被迫解除劳动合同，您还可主张经济补偿金。经济补偿金的计算标准为：按您在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向您支付半个月工资的经济补偿。
加付赔偿金：
- 根据《劳动合同法》第八十五条，若用人单位未及时足额支付劳动报酬，劳动行政部门可责令限期支付；逾期不支付，则需按应付金额的50%至100%向您加付赔偿金。
四、注意事项与维权建议
保留证据：
- 在整个维权过程中，您务必保留好与用人单位存在劳动关系的证据，如工作证、工作服、银行流水记录、聊天记录截图等。这些证据将对您成功维权起到关键作用。
及时维权：
- 您应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请，以免错过维权时效。
寻求专业帮助：
- 若您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。他们将为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
综上所述，面对用人单位未签订劳动合同且拖欠工资的情况，您应充分了解自身权益和赔偿原则，通过合法途径积极维权。希望以上解答能对您有所帮助，祝您维权成功！