伤残鉴定在外地做是有效的，但具体效力及后续处理需结合实际情况来看，以下从不同角度为你详细分析：
一、法律效力层面
伤残鉴定结论是由具有相应资质的鉴定机构出具的，这些机构通常具备全国范围内的认可度。因此，无论鉴定是在本地还是外地进行的，只要鉴定机构具备合法资质，其出具的鉴定结论在法律上都是有效的。这意味着，外地做的伤残鉴定，在本地法院或相关机构中，同样可以作为证据使用。
二、实际应用层面
认可度问题：虽然外地做的伤残鉴定在法律上有效，但在实际应用中，可能会遇到一些认可度的问题。例如，某些地区的法院或保险公司可能更倾向于接受本地鉴定机构出具的鉴定结论。这主要是因为本地鉴定机构对当地的情况更为熟悉，且其鉴定结论可能更容易被当地法院或保险公司所接受。然而，这并不意味着外地做的鉴定就完全无效，只是在实际操作中可能需要更多的解释和说明。
重新鉴定问题：如果对方对伤残鉴定结论有异议，他们有权申请重新鉴定。在这种情况下，无论原鉴定是在本地还是外地进行的，都可能需要重新进行鉴定。重新鉴定的机构可以是双方协商确定的，也可以是法院指定的。
三、建议与注意事项
选择正规鉴定机构：无论选择本地还是外地的鉴定机构，都应确保其具备合法资质和良好信誉。可以通过查询相关部门的官方网站或咨询专业人士来了解鉴定机构的资质情况。
了解当地规定：在进行伤残鉴定前，建议了解当地法院或保险公司对鉴定结论的认可度和要求。这有助于选择更合适的鉴定机构，并减少后续处理中的麻烦。
保留相关证据：在进行伤残鉴定时，应保留好所有相关的医疗记录、检查报告等证据。这些证据在后续处理中可能起到关键作用。
咨询专业人士：如果对伤残鉴定的流程、要求或后续处理有疑问，建议咨询专业律师或相关机构的工作人员。他们可以提供更具体、更专业的建议和指导。
总结来说，伤残鉴定在外地做是有效的，但在实际应用中可能会遇到一些认可度的问题。因此，在选择鉴定机构和进行鉴定时，应充分考虑各种因素，并咨询专业人士的意见。如果你在劳动工伤领域有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。