结论：将名下房产公证给姐姐但暂时无法过户，在一般情况下不能对抗法院的执行，但在特定条件下可能产生一定的对抗效力。以下从不同角度进行详细分析：
一、公证行为的法律性质与效力
公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。在您描述的情境中，妹妹将名下房产公证给姐姐，这一行为本身并不直接产生物权变动的效力。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，应当依照法律规定登记。因此，仅凭公证行为，姐姐并未取得房产的物权，房产仍属于妹妹的财产。
二、法院执行与物权对抗
当妹妹因债务问题被法院执行时，法院有权对妹妹名下的财产进行查封、扣押、冻结等执行措施。由于房产仍登记在妹妹名下，从法律外观上看，该房产属于妹妹的可执行财产。在一般情况下，姐姐不能仅凭公证行为来对抗法院的执行。
三、特定条件下的对抗效力
尽管公证行为本身不能直接对抗法院执行，但在某些特定条件下，姐姐可能主张一定的权利来对抗执行：
如果公证行为附有生效条件或期限：例如，公证中明确约定在妹妹还清债务后，房产才过户给姐姐。在这种情况下，如果妹妹未还清债务，姐姐可以主张公证行为尚未生效，从而在一定程度上对抗执行。但这种对抗并非绝对，因为法院在执行时可能会综合考虑各种因素，包括债务的性质、金额、执行难度等。
如果姐姐能证明存在其他合法权利：例如，姐姐能证明她与妹妹之间存在真实的借贷关系，且公证行为是对该借贷关系的担保或履行方式。在这种情况下，姐姐可以主张她对房产享有某种形式的权益（如债权、担保权等），从而在一定程度上对抗执行。但这种对抗同样需要法院根据具体情况进行判断和认定。
如果执行行为存在违法或不当情形：例如，法院在执行过程中未依法履行通知、告知等义务，或者执行措施超出了法定范围。在这种情况下，姐姐可以依法提出执行异议或申请复议，以维护自己的合法权益。
四、建议与风险提示
尽快完成过户手续：为了避免潜在的纠纷和风险，建议妹妹和姐姐尽快完成房产的过户手续。过户后，房产将正式属于姐姐所有，从而避免被法院执行的风险。
咨询专业律师：在处理此类复杂法律问题时，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议和解决方案，帮助您更好地维护自己的合法权益。
注意保留证据：无论采取何种措施，都应注意保留相关证据（如公证文书、借贷合同、转账记录等）。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
如果您或您的妹妹在处理此类问题时遇到任何疑问或困难，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。