结论：国企普通职工是否可以开培训学校并担任法人，同时从该培训学校领取工资，这个问题需要从多个角度进行分析，包括国企职工的身份限制、公司法人的资格要求以及工资领取的合法性等。

1. 国企职工的身份限制：

   • 国企职工，作为国有企业的一员，其身份和职务行为通常受到国有企业内部规定和国家相关法律法规的约束。
   • 一般情况下，国企职工在业余时间从事其他职业或经营活动，并不直接违反法律法规，但需确保不影响本职工作，且不违反国企的内部规定或职业道德。

2. 公司法人的资格要求：

   • 担任公司法人，需要满足一定的资格条件，如具有完全民事行为能力、无犯罪记录等。
   • 国企职工如果满足这些条件，理论上是可以担任其他公司的法人的。但需注意，如果国企内部有相关规定禁止或限制职工担任其他公司法人，则需遵守这些规定。

3. 工资领取的合法性：

   • 如果国企职工担任培训学校的法人，并从该学校领取工资，这本身并不直接违反法律法规。
   • 但需确保这种工资领取行为是基于真实的劳动关系和合法的劳动报酬支付，且不影响其在国企的本职工作。
   • 同时，需考虑是否存在利益冲突或违反国企内部规定的情况。例如，如果国企职工利用其在国企的职务便利为培训学校谋取利益，或者培训学校的经营活动与国企存在竞争关系，则可能构成违规。

4. 具体建议：

   • 咨询国企内部规定：首先，建议咨询所在国企的内部规定，了解是否有关于职工担任其他公司法人或从事其他经营活动的限制或禁止性规定。
   • 评估利益冲突：其次，评估担任培训学校法人并领取工资是否可能与国企的本职工作产生利益冲突，或者是否违反国企的职业道德或内部规定。
   • 确保合法合规：最后，确保所有行为均合法合规，包括培训学校的设立、运营以及工资领取等，避免涉及任何违法违规行为。

总结与进一步思考：国企普通职工在考虑开培训学校并担任法人，同时从该学校领取工资时，需要综合考虑国企内部规定、公司法人的资格要求以及工资领取的合法性等多个方面。如果有任何疑问或不确定之处，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律建议。