商圈收租户外摆费是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
一、合法情形
有合法约定或规定：
- 如果商圈与租户之间的租赁合同中明确约定了外摆费，或者商圈有明确的规章制度规定了外摆费，且这些约定或规定不违反法律法规的强制性规定，那么收取外摆费是合法的。这种情况下，外摆费可以视为商圈提供额外服务（如场地使用、秩序维护等）的对价。
符合城市管理规定：
- 在一些城市，为了规范商圈的秩序和美观，可能会允许或鼓励商圈收取一定的外摆费，用于商圈的公共设施维护、环境卫生管理等。如果商圈收取外摆费的行为符合当地城市管理规定，且经过了相关部门的批准或备案，那么这种行为也是合法的。
二、非法情形
无合法依据擅自收取：
- 如果商圈与租户之间的租赁合同中没有约定外摆费，商圈也没有明确的规章制度规定外摆费，且没有获得相关部门的批准或备案，那么商圈擅自收取外摆费就是违法的。这种行为可能构成对租户财产权的侵犯，租户有权拒绝支付并可以向相关部门投诉或寻求法律救济。
违反法律法规强制性规定：
- 如果商圈收取外摆费的行为违反了法律法规的强制性规定，如《中华人民共和国价格法》中关于价格管理的规定，或者涉及乱收费、摊派等违法行为，那么这种行为也是非法的。在这种情况下，商圈不仅可能面临行政处罚，还可能承担民事赔偿责任。
三、法律建议
审查合同和规章制度：
- 租户在签订租赁合同时，应仔细审查合同中关于外摆费的约定，确保自己的权益不受侵害。同时，也应了解商圈的规章制度，避免因为不了解规定而支付不必要的费用。
咨询相关部门：
- 如果租户对商圈收取外摆费的合法性有疑问，可以向当地的城市管理部门、物价部门或市场监管部门咨询，了解相关政策和规定。
寻求法律救济：
- 如果商圈擅自收取外摆费或违反法律法规强制性规定收取外摆费，租户有权拒绝支付，并可以向相关部门投诉或寻求法律救济。在必要时，租户可以委托律师提起诉讼，维护自己的合法权益。
总结来说，商圈收租户外摆费是否违法取决于是否有合法依据、是否符合城市管理规定以及是否违反法律法规强制性规定。租户在面对这种情况时，应仔细审查合同和规章制度、咨询相关部门并寻求法律救济，以确保自己的权益不受侵害。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。