包工头按滴水面积算是否合法，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体情况来判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 合同约定优先：

   • 在建设工程领域，合同是双方权利义务的基础。如果包工头与业主或发包方在合同中明确约定了按照滴水面积来计算工程款或相关费用，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种计算方式就是合法的。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。

2. 行业惯例与公平原则：

   • 如果合同中没有明确约定按照滴水面积计算，但行业内存在这样的惯例，并且这种惯例不违反公平原则，那么在实际操作中，双方可能会参照这种惯例来执行。然而，这并不意味着这种计算方式在所有情况下都是合法的，因为行业惯例不能凌驾于法律之上。
   • 公平原则：在民事活动中，双方当事人的法律地位平等，一方不得将自己的意志强加给另一方。如果按照滴水面积计算对一方明显不公平，那么这种计算方式可能会受到法律的质疑。

3. 法律法规的强制性规定：

   • 在建设工程领域，有一些法律法规对工程款的计算方式有明确规定。如果包工头按照滴水面积计算的方式违反了这些强制性规定，那么这种计算方式就是违法的。
   • 举例说明：例如，如果相关法律法规规定工程款应当按照建筑面积来计算，而包工头却坚持按照滴水面积来计算，那么这种计算方式就可能因违反法律法规而无效。

4. 实际施工情况与滴水面积的关系：

   • 滴水面积通常指的是建筑物外墙的滴水线所围成的面积，它可能与实际施工面积存在差异。如果包工头按照滴水面积计算工程款，但实际施工面积与滴水面积相差较大，那么这种计算方式可能会引发争议。
   • 建议：在这种情况下，双方应当协商确定一个合理的计算方式，或者寻求专业机构的评估来确定实际施工面积和工程款。

总结与建议：

• 包工头按滴水面积算是否合法，取决于合同约定、行业惯例、公平原则以及法律法规的强制性规定。
• 如果双方对计算方式存在争议，建议首先查阅合同条款，了解是否有明确约定；其次，可以咨询行业内的专业人士或机构，了解行业惯例和公平原则的应用；最后，如果争议无法解决，可以寻求法律途径来维护自己的权益。

如果你在实际操作中遇到了相关问题，或者对计算方式有进一步的疑问，欢迎直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。