收割机意外造成人死亡，属于侵权损害赔偿的范畴，需根据具体情况来确定赔偿责任及赔偿金额。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律责任认定

1. 过错责任原则：

   • 如果收割机操作员因操作不当、疏忽大意或故意行为导致他人死亡，那么操作员及其雇主（如果操作员是在执行工作任务时造成损害）需承担侵权责任。
   • 例如，操作员在收割过程中未注意周围环境，导致他人被收割机卷入而死亡，操作员及其雇主需承担赔偿责任。

2. 无过错责任原则（特殊情况）：

   • 在某些特殊情况下，即使操作员没有过错，也可能需要承担一定的赔偿责任。这通常涉及到高度危险作业或特定法律规定的情形。但收割机作业一般不属于高度危险作业，所以此原则适用性较低，不过具体还需结合案情和当地法律规定判断。

二、赔偿项目及标准

赔偿项目通常包括但不限于以下几项，具体赔偿金额需根据当地经济水平、受害者家庭情况等因素综合确定：

1. 丧葬费：

   • 计算公式：丧葬费 = 当地上一年度职工月平均工资 × 6个月。
   • 例如，如果当地上一年度职工月平均工资为5000元，则丧葬费为30000元。

2. 死亡赔偿金：

   • 计算公式：死亡赔偿金 = 当地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入 × 赔偿年限（通常为20年，但60周岁以上的，年龄每增加1岁减少1年；75周岁以上的，按5年计算）。
   • 例如，如果当地上一年度城镇居民人均可支配收入为40000元，受害者为50岁，则死亡赔偿金为800000元。

3. 被扶养人生活费：

   • 如果受害者有需要扶养的未成年人或无劳动能力的成年人，还需支付被扶养人生活费。
   • 计算公式：被扶养人生活费 = 当地上一年度城镇居民人均消费性支出或农村居民人均年生活消费支出 × 扶养年限（根据被扶养人年龄和扶养人数量确定）。

4. 精神损害抚慰金：

   • 根据受害者家属的受伤害程度、当地经济水平等因素，酌情确定精神损害抚慰金的金额。

三、赔偿程序

1. 协商：

   • 受害者家属可以与责任方进行协商，就赔偿金额和赔偿方式达成一致。

2. 调解：

   • 如果协商不成，可以寻求第三方调解，如人民调解委员会或相关行业协会的调解。

3. 诉讼：

   • 如果调解也不成，受害者家属可以向法院提起诉讼，要求责任方承担赔偿责任。

四、特殊情况考虑

• 保险赔偿：如果收割机购买了相关保险，如第三者责任险，那么保险公司也需在保险范围内承担赔偿责任。
• 多方责任：如果事故涉及多方责任，如收割机操作员、受害者自身、其他第三方等，需根据各自过错程度划分赔偿责任。

建议：在处理此类案件时，受害者家属应尽快收集相关证据，如事故现场照片、证人证言、医疗记录等，以便在协商、调解或诉讼过程中维护自身权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。