收不到工资时，劳动者可以依次向以下部门或机构寻求帮助，以维护自身合法权益：

1. 劳动监察部门

   • 职责与权力：劳动监察部门是劳动和社会保障局下属的专门机构，负责监督检查用人单位遵守劳动法律、法规的情况。当用人单位存在拖欠工资等违法行为时，劳动监察部门有权责令其限期支付拖欠的工资，并可加付赔偿金。若用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可采取进一步的法律措施，如冻结银行账户、查封财产等。
   • 投诉流程：劳动者需准备好本人身份证件、劳动合同、工资条、考勤记录等材料，向当地劳动监察大队提出投诉。劳动监察部门将依法进行调查，并根据调查结果作出相应处理。

2. 劳动争议仲裁委员会

   • 适用情形：当劳动者与用人单位就工资数额、工资计算方式、是否应发工资等存在分歧，或无法协商解决工资支付问题时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁效力：仲裁裁决具有法律效力，双方应当遵守。若用人单位不履行仲裁裁决，劳动者可向法院申请强制执行。
   • 申请流程：劳动者需在劳动争议发生之日起一年内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明等相关材料。仲裁委员会将安排开庭审理，并根据双方证据和陈述作出裁决。

3. 工会组织

   • 角色与功能：工会是维护职工合法权益的组织，可以与用人单位进行沟通、协商，督促其解决工资支付问题。工会还可以为劳动者提供法律援助和支持，帮助劳动者通过法律途径维权。
   • 求助方式：劳动者可以向本单位工会或当地工会组织反映工资拖欠问题，请求工会介入协商沟通。

4. 人民法院

   • 诉讼途径：若对劳动仲裁结果不满意，劳动者可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。法院将依据相关法律法规作出最终判决。
   • 支付令申请：对于一些事实清楚、权利义务关系明确的工资争议案件，劳动者也可以直接向人民法院申请支付令。法院经审查符合条件的，会向用人单位发出支付令，要求其在规定期限内支付工资。若用人单位在规定时间内既不提出书面异议又不履行支付令，劳动者可直接向法院申请强制执行。

附加建议：

• 在寻求帮助的过程中，劳动者应保留好所有相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便证明自己的权益。
• 劳动者还可以考虑拨打12333劳动保障热线进行咨询和投诉，或者通过国务院客户端APP等渠道进行举报，以获取更及时、有效的援助。
• 若遇到复杂或难以解决的问题，直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更具体的法律建议和支持。