结论：打人后对方要钱多是否构成敲诈，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、敲诈勒索的构成要件
敲诈勒索是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。其构成要件主要包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的，即意图通过威胁、恐吓等手段获取不属于自己的财物。
- 客观方面：实施了威胁、恐吓或要挟的行为，且这些行为足以使被害人产生恐惧心理，从而交付财物。
- 客体方面：侵犯了公私财物的所有权和他人的人身权利或者其他权益。
二、打人后对方要钱多的情况分析
对方要求合理赔偿：
- 如果打人行为导致对方受伤或财产损失，对方有权要求合理的赔偿。这种赔偿通常包括医疗费、误工费、财产损失等。
- 在这种情况下，即使对方要求的金额相对较高，但只要是在合理范围内，且没有使用威胁、恐吓等手段，就不构成敲诈勒索。
对方以威胁、恐吓等手段要求赔偿：
- 如果对方在要求赔偿时，使用了威胁、恐吓或要挟的手段，如声称如果不给钱就会报复、揭露隐私等，且这种手段足以使你产生恐惧心理，从而交付财物，那么这种行为就可能构成敲诈勒索。
- 在这种情况下，无论对方要求的金额多少，只要其手段符合敲诈勒索的构成要件，就可以认定为敲诈勒索。
三、法律建议
- 保留证据：如果对方在要求赔偿时使用了威胁、恐吓等手段，务必保留好相关证据，如聊天记录、录音、视频等。这些证据将有助于你后续维权。
- 及时报警：如果你认为对方的行为构成敲诈勒索，应及时向公安机关报案。公安机关将依法进行调查处理，并保护你的合法权益。
- 咨询律师：在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师的意见。律师将根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
四、可能的法律后果
如果构成敲诈勒索：
- 对方可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。
- 你作为被害人，有权要求对方返还非法获取的财物，并可以要求赔偿因此造成的损失。
如果不构成敲诈勒索：
- 对方的要求可能被视为合理的民事赔偿请求。
- 你需要根据实际情况，与对方协商赔偿事宜，或通过法律途径解决纠纷。
最后，打人后对方要钱多是否构成敲诈，需要结合具体情况来判断。如果你遇到此类纠纷，建议保留好相关证据，及时报警并咨询专业律师的意见。如果你还有其他法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。