结论：物业不按合同履行职责，业主一般不可以直接不交物业费，但可以通过合法途径维护自身权益。
详细分析：
物业合同与物业费的关系：
- 物业合同是业主与物业公司之间就物业管理服务达成的协议，它明确了双方的权利和义务。
- 物业费是业主根据物业合同约定，向物业公司支付的费用，用于覆盖物业公司提供的服务成本。
物业不履行职责的处理方式：
- 如果物业公司不按照合同履行职责，业主首先应当与物业公司进行沟通，要求其履行合同义务。
- 若沟通无果，业主可以向业主委员会反映情况，由业主委员会出面协调或采取其他措施。
- 业主还可以向相关房地产行政主管部门投诉，寻求政府部门的帮助和调解。
不交物业费的法律后果：
- 根据《物业管理条例》及相关法律法规，业主应当按照物业合同约定支付物业费。
- 如果业主无正当理由拒不支付物业费，物业公司有权要求业主支付，并可能通过法律途径追讨。
- 在某些情况下，业主拒不支付物业费还可能面临被起诉、支付违约金或滞纳金等法律后果。
特殊情况下的处理：
- 如果物业公司确实存在严重违约行为，如长期不提供服务、服务严重不达标等，业主在收集充分证据后，可以向法院提起诉讼，要求解除物业合同或要求物业公司承担违约责任。
- 在诉讼过程中，如果法院认定物业公司存在违约行为，业主可能有机会获得物业费的减免或退还。但这并不意味着业主可以直接不交物业费，而是需要通过法律程序来维护自身权益。
法律建议：
- 业主在遇到物业公司不履行职责的情况时，应保持冷静，通过合法途径维护自身权益，避免采取过激行为。
- 业主可以积极收集证据，如照片、视频、聊天记录等，以证明物业公司存在违约行为。
- 在与物业公司沟通或向相关部门投诉时，业主应明确表达自己的诉求和理由，并保留好相关证据和沟通记录。
- 如果问题无法得到妥善解决，业主可以考虑咨询专业律师，通过法律途径来维护自身权益。
可能法律后果：
- 如果业主无正当理由拒不支付物业费，可能面临物业公司的起诉和法院的判决，要求支付物业费及可能产生的违约金或滞纳金。
- 如果业主通过法律途径成功证明物业公司存在违约行为，可能获得物业费的减免或退还，但具体结果需根据法院判决来确定。
总之，物业不按合同履行职责时，业主应通过合法途径来维护自身权益，而不是直接不交物业费。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。