结论前置：小偷偷东西时打他是否违法，这取决于打人的行为程度和具体情况，不能一概而论。一般来说，如果打人行为超出了正当防卫的限度，就可能构成违法甚至犯罪。

详细分析：

1. 正当防卫的情况：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
   • 在小偷偷东西的过程中，如果你为了保护自己的财产安全，对小偷采取了合理的防卫行为，且这种行为没有超出必要的限度，那么你的行为就是合法的，不构成违法。

2. 超出正当防卫限度的情况：

   • 如果你在防卫过程中，对小偷使用了过度的暴力，比如在小偷已经停止偷窃行为或者已经失去反抗能力后，仍然继续对他进行殴打，那么你的行为就可能超出了正当防卫的限度。
   • 在这种情况下，你的行为可能构成故意伤害罪或者其他相关犯罪，需要承担相应的法律责任。具体来说，如果打人行为导致小偷轻伤或重伤，甚至死亡，你将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或者管制等。

3. 特殊情况下的防卫：

   • 如果你面临的是严重危及人身安全的暴力犯罪，如抢劫、强奸等，根据《刑法》第二十条第三款的规定，你可以采取无限防卫权，即即使造成不法侵害人伤亡，也不负刑事责任。
   • 但需要注意的是，这种情况下的防卫行为必须是在面临严重危及人身安全的暴力犯罪时才能采取，且必须是为了保护自己或他人的人身安全。

法律建议：

• 在面对小偷偷窃等不法行为时，首先要保持冷静，尽量通过合法途径解决问题，如报警、呼叫保安等。
• 如果确实需要采取防卫行为，一定要确保自己的行为在正当防卫的限度内，避免使用过度的暴力。
• 如果不慎超出了正当防卫的限度，造成了小偷的伤害，应立即停止行为，并主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。

可能后果：

• 如果你的行为被认定为正当防卫，那么你将不需要承担任何法律责任。
• 如果你的行为被认定为超出正当防卫限度，那么你将可能面临刑事处罚，具体处罚根据伤害程度和情节严重性而定。

总之，在面对小偷偷窃等不法行为时，一定要理性对待，确保自己的行为合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。