关于临时用工的界定标准，这通常取决于具体的法律法规以及地方政策，因为不同地区和不同行业可能会有不同的规定。不过，我可以根据您提供的参考信息，以及一般性的法律原则，给您一个较为全面的解释。
一、临时用工的一般定义
临时用工，通常指的是在原有长期工之外，因生产、营业或特定工作需要而短期雇佣的工人。这种雇佣关系一般具有临时性、短期性的特点，与长期雇佣关系形成对比。
二、临时用工的界定标准
雇佣期限：
- 临时用工的雇佣期限通常较短，具体期限可能因地区、行业或工作性质而异。例如，在某些地区或行业中，临时用工的雇佣期限可能不得超过半年或三个月。
- 雇佣期限届满后，如需继续雇佣，通常需要重新签订劳动合同或转为长期雇佣关系。
工作性质：
- 临时用工通常从事的是临时性、短期性的工作，这些工作可能由于季节性、项目性或其他特殊原因而需要短期增加人手。
- 长期性、稳定性的工作一般不适合采用临时用工形式。
劳动合同：
- 临时用工与用人单位之间应当签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，包括雇佣期限、工资待遇、工作内容等。
- 劳动合同是界定临时用工关系的重要依据。
社会保险与福利待遇：
- 临时用工虽然雇佣期限较短，但用人单位仍应依法为其缴纳社会保险，如工伤保险等。
- 临时用工在法定假期、加班加点等方面的福利待遇，也应与长期工相同或相近。
三、具体地区的临时用工规定
以您提供的参考信息为例：
- 东山区：在《东山区从严管理机关事业单位编外临时用工暂行办法》中，对编外临时用工进行了严格管理，包括总量控制、严格审核新增用工、规范招聘程序等。这反映了地方政府对临时用工的严格监管态度。
- 广东省：在《廣東省公、私營企業僱用臨時工暫行辦法》中，明确了临时用工的定义、雇佣期限、劳动合同、工资待遇、社会保险等方面的规定。这些规定为广东省内的公私营企业雇佣临时工提供了明确的指导。
四、建议
- 了解当地政策：在雇佣临时工前，用人单位应详细了解当地的法律法规和政策规定，确保雇佣行为合法合规。
- 签订书面合同：与临时工签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，避免纠纷发生。
- 依法缴纳社会保险：为临时工依法缴纳社会保险，保障其合法权益。
- 加强管理与考核：对临时工进行动态监督管理，定期进行考核，确保其工作质量和效率。
综上所述，临时用工的界定标准主要涉及雇佣期限、工作性质、劳动合同以及社会保险与福利待遇等方面。用人单位在雇佣临时工时，应严格遵守相关法律法规和政策规定，确保雇佣行为的合法性和合规性。