若发现别人未经你允许用你的名字订房，你可以按照以下步骤处理：

1. 立即联系订房平台或酒店
   第一时间与订房平台（如携程、去哪儿等）或酒店取得联系，说明情况并要求取消该订单。提供你的身份证明（如身份证复印件）以证明你并非实际订房人，同时要求平台或酒店记录这一情况，防止后续产生纠纷。

2. 核实订单信息并保留证据
   要求平台或酒店提供完整的订单信息，包括订房人的联系方式、支付方式等。如果可能，截图或保存相关页面作为证据。这些信息有助于你后续追究责任或防止身份被盗用。

3. 检查个人信息安全
   如果怀疑个人信息被泄露或盗用，建议立即检查你的银行账户、信用卡记录以及其他可能涉及个人信息的账户，确保没有其他异常交易或活动。如有必要，可以联系银行冻结账户或更换密码。

4. 考虑报警或法律途径
   如果对方的行为涉嫌侵犯你的姓名权、隐私权或构成欺诈，你可以向当地公安机关报案，并提供相关证据。此外，如果因此遭受了经济损失（如因订单取消产生的费用），你可以通过法律途径要求对方赔偿。

5. 预防未来风险
   为了避免类似情况再次发生，建议加强个人信息的保护，例如：

   • 不随意将身份证复印件或个人信息提供给他人；
   • 定期更换重要账户的密码；
   • 关注个人信用报告，及时发现异常情况。

总结：别人用你的名字订房可能涉及身份盗用或侵权问题，你需要迅速采取行动取消订单、保留证据，并检查个人信息安全。如果问题严重，可以考虑报警或通过法律途径维护自己的权益。如果有进一步疑问或需要具体操作指导，可以直接向我咨询。