结论：酒店偷录视频敲诈勒索不成，是否会邮寄到单位，这取决于犯罪嫌疑人的具体行为和意图，无法一概而论。但我可以从法律角度为你分析可能的情况及后果。

1. 若犯罪嫌疑人选择邮寄视频到单位：

   • 法律后果：这种行为将进一步构成对受害人的名誉权、隐私权的侵犯，并可能加重敲诈勒索的罪行。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，将面临更重的刑罚。同时，侵犯公民个人信息（如偷录的视频）也可能构成另一项犯罪，将受到法律的制裁。
   • 应对建议：如果受害人收到此类视频或威胁，应立即报警，并保留好所有相关证据，如邮件、短信、通话记录等，以便警方调查取证。

2. 若犯罪嫌疑人未选择邮寄视频到单位：

   • 法律状态：虽然犯罪嫌疑人可能未直接采取邮寄视频到单位的行为，但其偷录视频并用于敲诈勒索的行为已经构成犯罪。警方在调查过程中，如果发现相关证据，仍然可以对其提起公诉。
   • 潜在风险：即使犯罪嫌疑人暂时未采取进一步行动，受害人也应保持警惕，因为犯罪嫌疑人可能随时改变策略或寻找其他机会进行敲诈。因此，受害人应继续与警方保持联系，及时报告任何可疑情况。

3. 从法律辩护角度分析：

   • 辩护策略：如果犯罪嫌疑人被抓获并面临指控，其辩护律师可能会从多个角度进行辩护，如否认敲诈勒索的意图、质疑证据的合法性或充分性等。然而，如果犯罪嫌疑人确实存在偷录视频并用于敲诈勒索的行为，这些辩护策略可能难以成立。
   • 量刑考虑：法院在量刑时，会综合考虑犯罪嫌疑人的犯罪情节、社会危害程度、悔罪表现等因素。如果犯罪嫌疑人能够主动投案自首、积极赔偿受害人损失并取得谅解等，可能会在一定程度上减轻刑罚。

进一步思考与建议：

• 对于受害人而言，保护自己的隐私和安全至关重要。在发现被偷录视频或受到敲诈勒索时，应立即报警并寻求法律帮助。
• 对于酒店等公共场所而言，应加强安全管理措施，防止类似事件的发生。例如，可以安装监控设备、加强员工培训、提高顾客的安全意识等。
• 对于社会大众而言，应提高警惕性，增强自我保护意识。在公共场所注意保护个人隐私和安全，避免成为犯罪分子的目标。

如果你或你身边的人遇到了类似的问题，或者有任何关于刑事辩护、走私犯罪领域的疑问，都可以直接向我咨询。我会用我的专业知识和经验，为你提供全面、准确的法律解答和建议。