结论：面对酒店被拍视频并威胁不给钱就发到单位的情况，您有权拒绝支付任何费用，并应立即采取法律手段保护自己的合法权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律角度
隐私权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
- 在此情况下，拍摄并威胁发布您的视频，显然侵犯了您的隐私权。您有权要求对方停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
敲诈勒索罪：
- 如果对方以非法占有为目的，通过威胁或要挟的方式，强行索要公私财物，且数额较大或多次敲诈勒索的，可能构成敲诈勒索罪。
- 您有权向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
二、应对措施
保持冷静，不要支付：
- 面对威胁，首先要保持冷静，不要因为恐惧而支付任何费用。支付费用只会让对方觉得威胁有效，从而可能继续实施类似行为。
收集证据：
- 尽可能收集对方威胁的证据，如聊天记录、录音、视频等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
报警处理：
- 立即向当地公安机关报案，详细陈述事情经过，并提供收集到的证据。公安机关将依法进行调查处理，保护您的合法权益。
寻求法律帮助：
- 在此过程中，您可以寻求专业律师的帮助。律师将为您提供法律咨询、代理诉讼等法律服务，帮助您更好地维护自己的权益。
三、后续预防
加强个人隐私保护：
- 在日常生活中，要注意保护个人隐私，避免在公共场合泄露过多个人信息。
提高警惕性：
- 对于陌生人的搭讪、询问等要保持警惕，避免陷入不必要的麻烦。
了解法律知识：
- 了解一些基本的法律知识，如隐私权、敲诈勒索罪等，有助于您在遇到类似情况时更好地应对。
最后，面对酒店被拍视频并威胁不给钱就发到单位的情况，您不要感到恐慌或无助。您有权拒绝支付任何费用，并应立即采取法律手段保护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。