关于《食品安全法》中举报是否告知的相关规定，主要涉及举报处理结果的告知义务，具体结论及分析如下：

1. 举报处理结果的告知义务
   根据《食品安全法》第一百一十五条，县级以上人民政府食品安全监督管理部门在接到食品安全违法行为的举报后，对查证属实的举报，应当给予举报人奖励，并需将处理结果告知举报人。这一规定明确了监管部门对举报人的反馈责任，旨在保障公众参与食品安全监督的知情权，同时鼓励社会共治。

2. 告知的例外情形
   若举报内容涉及国家秘密、商业秘密或个人隐私，或可能对举报人造成安全风险（如打击报复），监管部门可依法不公开处理结果或部分信息。但需注意，此类例外需严格依据《政府信息公开条例》等法律判定，不得随意扩大解释。

3. 举报人的权利与救济途径

   • 知情权：举报人有权要求监管部门说明是否立案、调查进展及最终处理结果。
     
   • 救济权：若监管部门未履行告知义务，举报人可依据《行政复议法》或《行政诉讼法》申请复议或提起诉讼，要求履行法定职责。
     
   • 奖励权：符合奖励条件的举报（如提供关键证据、协助查处重大案件），监管部门应按地方规定发放奖金，具体标准可咨询当地市场监管部门。

4. 实务建议

   • 举报方式：建议通过书面形式（如邮寄、官网投诉平台）提交举报材料，并留存寄送凭证，以便后续主张权利。
     
   • 证据保留：举报时需提供具体违法线索（如时间、地点、涉事产品等），并尽可能附照片、视频等证据，提高查证效率。
     
   • 跟进查询：若未收到反馈，可主动联系监管部门查询处理进度，或通过政府信息公开申请获取相关信息。

若您遇到食品安全举报未获告知的情况，或需进一步了解举报流程、奖励细则，可直接向我咨询，我将结合具体案情为您提供专业分析。