在宾馆摔倒骨折，宾馆是否需要赔偿以及赔偿的具体情况，需根据宾馆是否存在过错以及过错程度来确定。以下从不同角度进行分析：
一、宾馆的责任基础
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条的规定，宾馆等公共场所的管理人，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。这意味着，如果宾馆未能提供安全的环境，或者未能对已知或应知的安全隐患采取合理措施，导致顾客摔倒骨折，宾馆可能需要承担赔偿责任。
二、宾馆可能存在的过错情形
- 设施问题：如果宾馆的地面湿滑、有障碍物、照明不足或设施损坏等，导致顾客摔倒，宾馆可能因未尽到安全保障义务而承担责任。
- 管理疏忽：宾馆工作人员未及时清理地面水渍、未设置警示标志或未对危险区域进行隔离等，也可能构成过错。
- 应急处理不当：在顾客摔倒后，宾馆如果未能及时提供救助或未协助顾客就医，也可能因处理不当而承担一定责任。
三、赔偿范围及计算方式
如果宾馆被认定存在过错，需要承担赔偿责任，赔偿范围通常包括：
- 医疗费：根据实际发生的医疗费用进行赔偿，包括住院费、手术费、药费等。
- 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算。
- 护理费：如果受害人需要护理，根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
- 计算公式：护理费 = 护理天数 × 每日护理费（通常参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算）
- 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。
- 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
- 残疾赔偿金：如果受害人因摔倒导致残疾，根据残疾等级和当地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算。
- 计算公式：残疾赔偿金 = 残疾等级系数 × 当地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）× 赔偿年限（通常为20年，但60周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；75周岁以上的，按5年计算）
四、宾馆可能提出的抗辩理由
- 顾客自身过错：如果宾馆能证明顾客摔倒是由于自身疏忽、故意或重大过失造成的，如醉酒、奔跑等，宾馆可能减轻或免除责任。
- 不可抗力：如因自然灾害等不可抗力因素导致顾客摔倒，宾馆可能不承担责任。
- 第三人过错：如果顾客摔倒是由第三人造成的，宾馆在承担责任后，有权向第三人追偿。
五、建议与行动
- 及时取证：在摔倒后，应尽快拍照、录像或寻找目击者，以证明宾馆存在过错。
- 保留医疗记录：妥善保存所有与治疗相关的医疗记录、费用单据等，以便后续索赔。
- 协商与诉讼：可以先尝试与宾馆协商解决赔偿问题；如果协商不成，可以向法院提起诉讼，要求宾馆承担赔偿责任。
总结来说，在宾馆摔倒骨折后，能否获得赔偿以及赔偿的具体金额，取决于宾馆是否存在过错以及过错程度。如果宾馆存在过错，顾客有权要求宾馆承担相应的赔偿责任。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。