签订三方协议后，是否还是应届毕业生，这主要取决于协议的具体内容以及相关法律法规的规定，但通常情况下，签订三方协议并不影响应届毕业生的身份。以下从几个方面进行详细分析：

1. 三方协议的性质：

   • 三方协议，即毕业生、用人单位和学校三方共同签订的就业协议书，它主要是明确三方在毕业生就业过程中的权利和义务。
   • 三方协议并非劳动合同，它不涉及具体的劳动关系建立、工资支付、社会保险等劳动法律关系的内容。因此，从法律性质上看，签订三方协议并不等同于建立了劳动关系。

2. 应届毕业生身份的认定：

   • 应届毕业生通常指的是在应该毕业的年份即将毕业或者已经毕业的学生。这个身份的认定主要基于学生的毕业时间和是否已经就业（即是否签订了劳动合同或建立了劳动关系）。
   • 在大多数情况下，只要学生尚未与用人单位签订劳动合同或建立正式的劳动关系，即使签订了三方协议，仍然可以被视为应届毕业生。

3. 实际操作中的影响：

   • 在实际操作中，一些用人单位或招聘考试可能会将签订三方协议作为判断学生是否已经“就业”的一个依据。但这并不具有法律上的普遍性，也不是决定应届毕业生身份的唯一标准。
   • 如果三方协议中明确约定了毕业后直接到用人单位工作，且该协议被视为劳动合同的前置协议（尽管这在法律上并不常见），那么可能会对学生的应届毕业生身份产生一定影响。但这种情况较为特殊，需要具体协议内容来确定。

4. 法律建议：

   • 对于即将毕业的学生来说，如果希望保持应届毕业生的身份以便参加某些特定的招聘考试或享受某些优惠政策，建议在签订三方协议时仔细阅读协议内容，确保协议不会对自己的应届毕业生身份产生不利影响。
   • 如果对协议内容有疑问或不确定的地方，可以及时向学校就业指导中心或专业律师咨询，以确保自己的权益得到保障。

总结来说，签订三方协议通常不会影响应届毕业生的身份，但具体还需根据协议内容和相关法律法规来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的解答和帮助。