持刀行凶未遂的起诉及法律处理是一个综合考量多方面因素的过程，主要包括刑事和民事两个方面的责任。以下是对此问题的详细分析：
刑事方面
定性：
- 持刀行凶未遂的行为可能涉嫌故意杀人未遂或故意伤害未遂等罪名。这主要取决于行为人的主观故意内容：若以剥夺他人生命为目的，则构成故意杀人罪（未遂）；若只想伤害他人身体健康，则构成故意伤害罪（未遂）。
处罚原则：
- 故意杀人未遂：依据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。
- 故意伤害未遂：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。对于未遂犯，同样可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。若情节显著轻微危害不大的，可不认为是犯罪。
量刑考虑：
- 法院在量刑时会综合考虑未遂的情节，以及行为人的犯罪意图、行为方式、造成的后果和社会危害程度等因素。
- 如果行为人在行凶过程中自动放弃犯罪或有效防止犯罪结果发生，可能被视为犯罪中止，从而得到更轻的处罚或免除处罚。
起诉流程：
- 调查取证：公安机关负责案件的调查，收集包括现场勘查、证人证言、物证鉴定等在内的证据材料。
- 审查起诉：检察机关对公安机关移送的案件进行审查，确定是否符合起诉条件，并依法向法院提起公诉。
- 审判定罪：法院根据检察机关指控的事实和证据，依法进行审理，并根据被告人的犯罪情节、社会危害程度等因素作出判决。
民事方面
- 无论最终是否被认定构成刑事犯罪，只要实施了持刀行凶的行为并对他人造成损害，行为人都需承担民事赔偿责任。赔偿范围包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。如果造成他人残疾，还需赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金；造成他人死亡的，则需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
综合建议
- 及时报警：如果遭遇持刀行凶未遂的情况，应立即报警，让公安机关介入调查，收集证据。
- 保留证据：尽可能保留现场证据，如照片、视频、物证等，以便后续维权使用。
- 寻求法律帮助：在处理此类案件时，建议寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。律师可以协助你分析案情，提供法律意见，并代表你参与诉讼活动。
示例说明：
假设甲因个人恩怨持刀前往乙家意图杀害乙，但因乙的奋力反抗及邻居的及时制止而未能得逞。在此情况下，甲的行为构成故意杀人罪（未遂）。公安机关会介入调查，收集证据，并将案件移送检察机关审查起诉。检察机关会依法向法院提起公诉，法院会根据甲的犯罪情节、社会危害程度等因素作出判决。同时，如果乙因甲的行凶行为受到了身体伤害或财产损失，乙有权要求甲承担民事赔偿责任。
最后需要强调的是，持刀行凶未遂是一种严重的犯罪行为，不仅会对被害人造成身心伤害，也会对行为人自身带来严重的法律后果。因此，建议大家遵守法律法规，尊重他人的生命和健康权，避免发生此类悲剧。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。