针对您合法拥有的宅基地被政府错误划定为农保耕地并收回的情况，您有权通过法律途径维护自身权益，具体处理方式如下：

1. 核查政府行为的合法性
   首先需确认政府收回宅基地的行为是否符合法定程序。根据《土地管理法》第45条，政府征收土地需满足公共利益需求（如基础设施建设、公益项目等），且必须履行“调查-评估-公告-听证-补偿”的法定程序。若政府未履行上述程序，或未出具书面征收决定、补偿方案等文件，则可能构成程序违法。
   关键点：若政府仅以“农保耕地”为由单方面划定并收回，未提供合法征收文件或补偿方案，其行为可能涉嫌违法。

2. 确认宅基地权属与规划冲突
   根据《民法典》第362条，宅基地使用权人依法对集体所有的土地享有占有和使用的权利。若您的宅基地已依法取得《集体土地使用证》或《不动产权证书》，且未被依法撤销或注销，则政府无权单方面改变土地用途。
   例外情形：若您的宅基地存在“一户多宅”“超面积占用”或长期闲置（满2年以上）等情形，可能面临被收回的风险，但仍需政府通过合法程序处理，而非直接划定为农保耕地。

3. 行政复议与诉讼路径

   • 行政复议：您可在知道政府行为之日起60日内，向上一级政府或自然资源部门申请行政复议，要求撤销错误划定或收回决定，并恢复土地原状。
     
   • 行政诉讼：若复议未果，您可在收到复议决定书之日起15日内，或直接在知道政府行为之日起6个月内，向法院提起行政诉讼，主张政府行为违法并要求赔偿损失。
     证据准备：需提供宅基地权属证明、政府收回通知、现场照片、沟通记录等材料，证明政府行为违法且对您造成损害。

4. 协商与补偿谈判
   若政府行为存在部分合法性（如规划调整需要），您仍可主张合理补偿。根据《土地管理法》第48条，征收土地应给予公平、合理的补偿，包括土地补偿费、安置补助费及地上附着物补偿费。您可要求政府按照当地宅基地征收补偿标准进行赔偿，或协商置换同等面积的宅基地。

行动建议：

1. 立即收集宅基地权属证明、政府通知文件等证据；
   
2. 书面要求政府出具征收决定、补偿方案及规划调整依据；
   
3. 若政府拒绝回应或处理不当，尽快委托律师介入，通过法律程序维权。
   

温馨提示：宅基地是农民的重要财产权益，政府无权随意剥夺。若您在处理过程中遇到阻力，可随时向我咨询具体法律策略，我将结合您的证据和当地政策，为您提供针对性解决方案。