厂家不能仅因消费者提供不了购买凭证就一概拒绝售后，但具体是否承担售后责任需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、法律原则与规定
消费者权益保护原则：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受法律保护。这包括商品的质量保证、售后服务等权益。
- 厂家作为商品的生产者或销售者，有义务提供符合质量标准的商品，并在商品出现质量问题时提供相应的售后服务。
购买凭证的作用：
- 购买凭证（如发票、收据等）是证明消费者购买商品的重要证据，也是消费者主张权利的重要依据。
- 然而，购买凭证并非消费者主张售后权利的唯一证据。在缺乏购买凭证的情况下，消费者仍可通过其他方式证明其购买了该商品，例如通过银行交易记录、商品序列号、保修卡等。
二、具体情形分析
商品存在质量问题：
- 如果商品确实存在质量问题，且消费者能够提供其他证据证明其购买了该商品（如通过商品序列号查询购买记录、提供保修卡等），厂家应承担售后责任。
- 厂家不能仅因消费者无法提供购买凭证就拒绝承担售后责任，否则可能构成对消费者权益的侵害。
商品不存在质量问题或已过保修期：
- 如果商品不存在质量问题，或者虽然存在质量问题但已过保修期，厂家可能无需承担售后责任。
- 在这种情况下，即使消费者能够提供购买凭证，厂家也有权拒绝提供售后服务（除非双方另有约定或法律另有规定）。
消费者无法提供任何购买证据：
- 如果消费者既无法提供购买凭证，也无法提供其他任何购买证据，厂家可能难以确认消费者是否购买了该商品，从而可能拒绝提供售后服务。
- 但即便如此，厂家也应谨慎处理，避免无故拒绝售后导致消费者权益受损。在可能的情况下，厂家可以要求消费者提供其他辅助证据或进行进一步核实。
三、法律建议
对于消费者：
- 在购买商品时，务必妥善保管购买凭证，以便在需要时主张权利。
- 如果无法提供购买凭证，但商品确实存在质量问题，应积极收集其他证据证明购买事实，并向厂家或相关部门投诉维权。
对于厂家：
- 应建立健全的售后服务体系，明确售后责任和流程。
- 在处理消费者售后请求时，应综合考虑多种因素，包括商品质量、购买证据等，避免无故拒绝售后导致法律纠纷。
- 如果确实无法确认消费者购买事实，可以要求消费者提供其他辅助证据或进行进一步核实，但应保持公正、合理的态度。