贪官被抓后，贪的钱通常是要追回来的。这一结论主要基于以下几个方面的法律分析和实践操作：
法律原则与规定：
- 根据我国《刑法》的相关规定，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔。这是法律对犯罪所得处理的基本原则，旨在剥夺犯罪分子的非法利益，恢复被侵害的社会关系。
- 在职务犯罪中，贪官通过贪污、受贿等手段获取的财物，显然属于违法所得，应当依法追缴。
追缴程序与方式：
- 追缴程序通常包括侦查阶段的查封、扣押、冻结，审查起诉阶段的继续查封、扣押、冻结，以及审判阶段的判决追缴等。
- 在侦查阶段，公安机关或检察机关会对贪官的财产进行查封、扣押或冻结，以防止其转移或隐匿财产。
- 在审判阶段，法院会根据查明的事实和证据，判决追缴贪官的违法所得，并上缴国库。
实践操作与挑战：
- 在实践中，追缴贪官的违法所得可能面临一些挑战，如财产转移、隐匿或挥霍等。因此，需要侦查机关、检察机关和法院等部门的密切配合和高效协作。
- 同时，也需要加强对贪官财产的监管和调查力度，确保能够及时发现并追缴其违法所得。
特殊情况的处理：
- 如果贪官的违法所得已经被挥霍或无法追回，根据法律规定，可能会责令其退赔相应的金额。
- 在某些情况下，如果贪官的家属或其他人员参与了财产的转移或隐匿，也可能会被追究相应的法律责任。
法律建议：
- 对于贪官本人而言，应当积极配合司法机关的调查和审判工作，如实交代自己的违法所得情况，并主动退缴赃款赃物，以争取从轻或减轻处罚。
- 对于贪官的家属或其他相关人员而言，应当遵守法律法规，不得参与或协助贪官转移、隐匿财产，否则将可能面临法律责任。
可能后果：
- 如果贪官拒不配合司法机关的调查和审判工作，或者试图转移、隐匿财产以逃避追缴，将可能面临更严厉的刑事处罚和财产处罚。
- 同时，贪官的违法所得如果无法追回或退赔，也将损害国家利益和社会公共利益，影响社会的公平和正义。
综上所述，贪官被抓后，贪的钱通常是要追回来的。这是法律对犯罪所得处理的基本原则，也是维护社会公平和正义的重要举措。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律解释，可以直接向我咨询。