合作开发房地产合同纠纷解除后，主要会产生以下几方面的法律后果：
合同权利义务的终止：
- 合同解除后，双方基于合同产生的权利义务关系即告终止。这意味着，原本合同中约定的各项义务，如出资、建设、销售等，将不再继续履行。同时，双方也不再享有合同中约定的各项权利，如利润分配、管理权等。
- 示例：若合同中约定甲公司提供土地，乙公司负责资金与建设，并按比例分配利润。合同解除后，甲公司不再需要提供土地，乙公司也不再需要投入资金或进行建设，双方也不再按比例分配利润。
恢复原状或采取补救措施：
- 根据《民法典》的相关规定，合同解除后，已经履行的部分，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施。在合作开发房地产合同中，这可能涉及土地的返还、已建工程的处理、已投入资金的退还等。
- 示例：若乙公司已经投入了部分资金用于建设，但合同因故解除，乙公司可以要求甲公司返还已投入的资金，或者根据双方协商，对已建工程进行合理处理。
违约责任的承担：
- 如果合同解除是由于一方违约导致的，那么违约方需要承担相应的违约责任。这可能包括赔偿损失、支付违约金等。在合作开发房地产合同中，违约责任可能涉及因违约导致的工程延误、资金损失、利润减少等。
- 示例：若乙公司未按期注资导致工程进度延误，甲公司可以要求乙公司赔偿因此产生的额外费用或损失。
利润分配或损失分担的调整：
- 合同解除后，对于已经产生的利润或损失，双方可能需要根据实际情况进行调整。这可能涉及对已售房产的收益分配、对未售房产的处理、对已投入资金的核算等。
- 示例：若合同解除时，部分房产已经售出并产生了收益，双方可以根据实际贡献比例或合同约定，对这部分收益进行重新分配。
法律程序的继续：
- 如果合同解除后，双方对解除的后果存在争议，如违约责任的承担、利润分配或损失分担等，那么这些争议可能需要通过法律程序来解决。这可能包括协商、调解、仲裁或诉讼等。
- 建议：在合同解除后，双方应尽快就解除的后果进行协商，以达成一致意见。如果协商不成，可以考虑通过法律途径来解决争议。
针对合作开发房地产合同纠纷解除的法律后果，我还想给出以下几点建议：
- 完善合同条款：在签订合作开发房地产合同时，应详细约定合同解除的条件、程序以及解除后的法律后果等，以减少纠纷的发生。
- 加强履约监管：在合同履行过程中，双方应加强对对方履约情况的监管，及时发现并解决问题，避免问题积累导致合同解除。
- 保留证据：在合同履行过程中，双方应保留好相关证据，如出资凭证、会议纪要、沟通记录等，以便在合同解除后维护自己的合法权益。
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