将别人打残了，这种行为是构成犯罪的，会面临刑事处罚，具体判刑情况需根据伤情鉴定结果和案件具体情况来判定。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律定性
故意伤害罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。因此，如果因为要债而将他人打残，这种行为很可能构成故意伤害罪，且因为造成了重伤或严重残疾的后果，可能会面临较重的刑事处罚。
其他可能的罪名：如果打人行为伴随着其他恶劣情节，如使用凶器、在公共场所或者交通要道打人等，还可能构成其他罪名，如寻衅滋事罪等。但这种情况相对较少，且需要具体案件具体分析。
二、伤情鉴定与量刑
伤情鉴定：在刑事案件中，伤情鉴定是确定犯罪嫌疑人刑事责任的重要依据。如果被打者经鉴定构成重伤或严重残疾，那么犯罪嫌疑人将面临较重的刑事处罚。
量刑因素：除了伤情鉴定结果外，法院在量刑时还会考虑其他因素，如犯罪嫌疑人的认罪态度、是否赔偿被害人损失、是否有前科等。如果犯罪嫌疑人能够积极赔偿被害人损失并取得谅解，可能会在一定程度上减轻刑事处罚。
三、民事赔偿
赔偿范围：除了刑事责任外，犯罪嫌疑人还需要承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费以及必要的营养费等。如果因伤致残，还需要支付残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。
赔偿方式：赔偿可以通过协商、调解或诉讼等方式进行。如果双方能够协商一致，可以签订赔偿协议并履行；如果协商不成，可以向法院提起诉讼要求赔偿。
四、建议与提醒
立即停止暴力行为：如果因为要债而与他人发生冲突，应立即停止暴力行为，避免造成更严重的后果。
积极配合调查：如果已经被公安机关立案侦查，应积极配合调查，如实陈述事实，争取从轻处理。
寻求法律帮助：在处理此类案件时，建议寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，暴力解决债务问题不仅不能有效解决问题，反而可能让自己陷入更严重的法律困境。因此，在面对债务问题时，应通过合法途径解决，如协商、调解或诉讼等。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。