结论概述：针对您描述的“以抱养小孩的名义骗三万，后面写欠条人不见了”的情况，这很可能涉及诈骗犯罪，同时欠条的法律效力及后续追讨欠款的问题也需关注。以下是从不同角度对此问题的详细分析。
一、诈骗犯罪的角度
诈骗行为的认定：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 在您描述的情况中，对方以抱养小孩的名义骗取三万元，并随后消失，这符合诈骗罪的构成要件，即虚构事实（抱养小孩）以非法占有为目的（骗取钱财）。
法律后果：
- 如果对方的行为被认定为诈骗罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制，并可能处以罚金。
- 您作为受害人，有权向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任，并追回被骗的财物。
二、欠条的法律效力及追讨欠款
欠条的法律效力：
- 欠条是证明双方存在债权债务关系的书面凭证。如果欠条内容真实、合法，且双方具有相应的民事行为能力，那么欠条具有法律效力。
- 在您描述的情况中，如果欠条是对方在骗取钱财后出具的，且您能证明对方出具欠条时存在欺诈行为，那么该欠条可能因欺诈而无效。但如果您无法证明欺诈行为，且欠条内容符合法律要求，那么欠条仍然具有法律效力。
追讨欠款的途径：
- 如果欠条具有法律效力，且对方消失导致无法直接追讨，您可以考虑通过法律途径追讨欠款。
- 具体做法包括：向法院提起民事诉讼，要求对方偿还欠款；在诉讼过程中，申请法院采取财产保全措施，冻结对方的财产；在获得胜诉判决后，申请法院强制执行，通过拍卖、变卖对方的财产来偿还欠款。
三、综合建议
立即报案：
- 鉴于对方的行为可能构成诈骗罪，建议您立即向公安机关报案，提供相关证据（如欠条、转账记录、聊天记录等），要求追究对方的刑事责任。
咨询专业律师：
- 在报案的同时，建议您咨询专业律师，了解欠条的法律效力及追讨欠款的具体途径。律师可以根据您的具体情况，为您提供个性化的法律建议。
保留证据：
- 在处理此事的过程中，请务必保留好所有相关证据，包括欠条、转账记录、聊天记录、报案回执等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
警惕类似诈骗：
- 未来在涉及金钱交易时，请务必保持警惕，仔细核实对方的身份和意图。避免轻信陌生人的承诺，以免再次遭受诈骗。
四、可能面临的挑战
- 在追讨欠款的过程中，您可能会面临对方财产不足、逃避执行等挑战。这需要您与律师密切合作，制定合适的策略来应对。
- 如果对方确实存在欺诈行为，但您无法提供充分证据证明，那么欠条可能仍然具有法律效力。这将增加您追讨欠款的难度。因此，保留和收集证据至关重要。
五、后续行动建议
- 在报案和咨询律师后，根据律师的建议采取相应的法律行动。
- 密切关注案件的进展，及时与律师沟通，了解最新的法律动态和策略调整。
- 保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出不理智的行为。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。