在开摩托车撞死一名73岁老人且交警判定为全责的情况下，驾驶证是否会被吊销，这主要取决于具体的违法情节以及是否构成交通肇事罪。以下是对此问题的详细分析：

1. 交通肇事罪的构成与处罚：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，如果交通事故的发生是因为机动车违反了交通运输管理法规，并且因此导致了人员的死亡，那么这种行为就构成了交通肇事罪。对于构成交通肇事罪的，可能会被处以三年以下有期徒刑或者拘役。
   • 在您的情况下，由于交警已经判定您为全责，且事故导致了人员的死亡，因此您有可能构成交通肇事罪。如果构成此罪，除了刑事处罚外，还可能面临驾驶证的吊销。

2. 驾驶证吊销的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，对于构成交通肇事罪的驾驶员，公安机关交通管理部门有权吊销其机动车驾驶证。吊销驾驶证后，驾驶员将不得重新取得机动车驾驶证，除非满足特定的重新申领条件，并且经过相应的考试。

3. 其他可能的影响因素：

   • 除了构成交通肇事罪外，如果事故中存在酒后驾驶、无驾驶资格驾驶、驾驶安全装置不全或失灵的机动车辆、驾驶无牌证或报废的机动车辆、严重超载驾驶以及为逃避法律追究逃离事故现场等情形，这些也可能成为吊销驾驶证的依据。
   • 在您的情况下，如果交警在判定全责的同时，也发现了上述任何一种情形，那么您驾驶证被吊销的可能性将大大增加。

4. 建议与后续行动：

   • 鉴于您已经涉及一起严重的交通事故，并且被判定为全责，我建议您立即咨询专业律师，以了解您的具体法律责任和可能的法律后果。
   • 同时，您也应该积极配合警方的调查和处理工作，如实陈述事故经过，提供必要的证据和资料。
   • 在处理此类问题时，保持冷静和理智至关重要。不要试图逃避法律责任或隐瞒事实真相，这只会让问题变得更加复杂和难以解决。

综上所述，在开摩托车撞死一名73岁老人且交警判定为全责的情况下，您的驾驶证有可能会被吊销，具体取决于是否构成交通肇事罪以及是否存在其他违法情节。我建议您立即咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。如果您有任何其他法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。