美容院合同上写不退款，这一条款是否合法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
合同条款的合法性基础：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，其内容应当合法、公平、诚实信用。合同中的条款，包括退款条款，都应当遵循这些原则。
- 如果美容院在合同中明确写明“不退款”，并且这一条款是在双方平等、自愿的基础上达成的，且没有违反法律、行政法规的强制性规定，也没有违背公序良俗，那么这一条款在法律上可能是有效的。
不退款条款可能无效的情形：
- 格式条款问题：如果“不退款”条款是美容院预先拟定好的，且未与消费者进行充分协商，属于格式条款。根据《民法典》的规定，提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务，并采取合理的方式提示对方注意免除或者减轻其责任等与对方有重大利害关系的条款。如果美容院未履行提示或者说明义务，致使对方没有注意或者理解与其有重大利害关系的条款的，对方可以主张该条款不成为合同的内容。
- 显失公平：如果“不退款”条款导致双方权利义务严重失衡，例如消费者在未接受任何服务的情况下就要求支付全部费用且不得退款，这可能构成显失公平。在这种情况下，消费者有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 违反法律法规：如果“不退款”条款违反了法律、行政法规的强制性规定，例如涉及消费者权益保护、反不正当竞争等方面的法律法规，那么这一条款将是无效的。
实际操作中的建议：
- 审查合同条款：在签订美容院合同时，消费者应仔细审查合同条款，特别是关于退款的部分。如果发现“不退款”等不合理条款，应及时与美容院协商修改或拒绝签订。
- 保留证据：如果消费者已经签订了含有“不退款”条款的合同，但后来因故需要退款，应保留好相关证据，如合同、付款凭证、服务记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。
- 寻求法律帮助：如果消费者与美容院在退款问题上发生纠纷，且无法通过协商解决，可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据具体情况为消费者提供法律咨询和代理服务，帮助消费者维护自己的合法权益。
总结来说，美容院合同上写不退款并不一定合法，其合法性取决于合同条款的具体内容、签订过程以及是否违反相关法律法规。消费者在签订合同时应仔细审查条款内容，并在需要时寻求法律帮助以维护自己的权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。