结论：针对“老板儿子爸借钱不还”这一问题，首先需要明确的是“老板儿子爸”实际上指的就是“老板”本人（假设这里不存在表述上的混淆，即借款人是您的老板）。接下来，我将从多个角度为您分析并给出建议。
一、法律关系明确
借贷关系确认：
- 您需要确认与老板之间的借贷关系是否明确，即是否有书面借条、转账记录、聊天记录等证据证明借款事实的存在。
- 如果没有书面证据，但有其他证人或能够证明借款事实的间接证据，也可以作为辅助证明。
借款金额与期限：
- 明确借款的具体金额和约定的还款期限，这是后续追讨欠款的重要依据。
二、追讨欠款的途径
友好协商：
- 在采取法律手段之前，您可以尝试与老板进行友好协商，了解其不还款的原因，并寻求解决方案。
- 协商过程中，可以提出分期还款、延长还款期限等灵活方式，以促成双方都能接受的还款计划。
发送律师函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函给老板，正式要求其还款。
- 律师函具有法律效应，能够给对方施加一定的法律压力，促使其履行还款义务。
提起诉讼：
- 如果老板仍然拒绝还款，您可以向法院提起诉讼，要求法院判决老板归还欠款及可能产生的利息、违约金等。
- 提起诉讼前，您需要准备好相关证据材料，并按照法院的要求填写起诉状、提交证据等。
三、诉讼过程中的注意事项
证据收集与整理：
- 在诉讼过程中，证据的收集与整理至关重要。您需要确保所有能够证明借款事实的证据都得到妥善保存和呈现。
- 如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响法院的判决结果。
诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借贷关系的诉讼时效通常为三年。
- 您需要在诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
- 计算公式：诉讼时效起算日一般为借款到期日或您知道或应当知道权利被侵害之日，至您提起诉讼之日止，需确保此期间不超过三年。
财产保全：
- 在提起诉讼的同时或诉讼过程中，您可以考虑申请财产保全措施，以防止老板转移、隐匿财产，确保判决能够得到有效执行。
四、后续执行与救济
判决执行：
- 如果法院判决老板归还欠款，但老板仍然不履行判决义务，您可以向法院申请强制执行。
- 法院将采取查封、扣押、拍卖等措施，强制老板履行还款义务。
信用惩戒：
- 对于拒不履行法院判决的老赖，法院可以将其纳入失信被执行人名单，对其进行信用惩戒。
- 这将影响老板的征信记录、限制其高消费行为等，对其产生一定的社会压力。
建议：在处理此类借贷纠纷时，建议您保持冷静、理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。