电动车改刹车是否违法，这主要取决于改装后的车辆是否符合相关法律法规以及安全技术标准。以下是我从多个角度为你进行的分析：
法律法规角度：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条的规定，任何单位或者个人不得拼装机动车或者擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征。虽然这一条款主要针对的是机动车，但电动车，特别是电动自行车，在许多地区也被纳入了交通管理的范畴，且改装刹车等关键部件很可能被视为改变了车辆的结构或构造。
- 如果电动车被认定为机动车（如某些电动摩托车），那么改装刹车就明确违反了上述法律条款，可能会面临罚款、扣车等处罚。
- 即使电动车不被认定为机动车，改装刹车也可能违反地方性的交通管理规定或电动车管理条例，这些规定可能对电动车的改装有明确的限制或禁止。
安全技术标准角度：
- 合格的电动车需要符合一系列的国家标准或行业标准，包括刹车系统的性能要求。改装刹车可能会破坏原有的安全设计，导致刹车性能下降或不稳定，从而增加交通事故的风险。
- 如果改装后的刹车系统不符合相关标准，那么这辆电动车在道路上行驶就存在严重的安全隐患，不仅可能对自己造成伤害，也可能对他人构成威胁。
实际后果角度：
- 如果因为改装刹车导致交通事故，改装者可能需要承担相应的法律责任，包括民事赔偿和刑事责任（如果构成犯罪的话）。
- 此外，改装后的电动车在保险理赔方面也可能遇到问题。保险公司可能会以车辆非法改装为由拒绝赔付或减少赔付金额。
建议：
- 如果你想要提升电动车的刹车性能，建议选择符合相关标准的原装刹车系统或经过认证的改装件，并确保改装过程由专业人员进行。
- 在进行任何改装之前，最好先了解当地的法律法规和电动车管理条例，确保改装行为合法合规。
- 如果你对电动车的改装有任何疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。
总之，电动车改刹车是否违法取决于多种因素，包括改装后的车辆是否符合法律法规和安全技术标准等。为了确保自身和他人的安全以及合法权益，请务必遵守相关法律法规和规定。