结论：面对别人敲门骚扰的情况，泼水并不是一个合适的解决方式，它可能引发一系列法律后果。

一、法律角度分析

1. 自卫与防卫的界限：

   • 在法律上，自卫或防卫行为通常需要满足一定的条件，如存在正在进行的不法侵害、防卫行为必须适度等。敲门骚扰虽然可能构成对个人生活的干扰，但通常并不构成直接的身体伤害威胁，因此泼水可能被视为过度防卫。

2. 侵权责任：

   • 泼水行为可能构成对骚扰者的侵权，如侵犯其人身权（如身体权、健康权）或财产权（如衣物被水浸湿造成的损失）。如果骚扰者因此受伤或财产受损，您可能需要承担相应的民事赔偿责任。

3. 治安管理处罚：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，泼水等行为如果情节严重，可能构成寻衅滋事或故意伤害等违法行为，将受到行政处罚，如罚款、拘留等。

二、实际应对建议

1. 保持冷静与理智：

   • 面对敲门骚扰，首先要保持冷静，不要采取过激行为。尝试通过沟通、解释或请求对方离开等方式解决问题。

2. 寻求帮助：

   • 如果骚扰持续不断或情况紧急，可以立即联系物业、保安或报警。他们可以提供必要的协助和保护。

3. 收集证据：

   • 在可能的情况下，收集骚扰者的相关信息（如外貌特征、车牌号等）和骚扰行为的证据（如监控录像、录音等）。这些证据在后续处理中可能起到关键作用。

4. 法律途径：

   • 如果骚扰行为严重影响到您的生活和工作，且无法通过其他方式解决，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。例如，向法院提起民事诉讼，要求骚扰者停止侵害、赔礼道歉并赔偿损失。

三、特殊情况考虑

• 如果骚扰者构成犯罪：
  • 如果敲门骚扰行为升级为更严重的犯罪行为（如入室抢劫、故意伤害等），您应立即报警并配合警方调查。在这种情况下，您的防卫行为可能构成正当防卫，但具体还需根据案件事实和法律规定进行判断。

总结与建议：面对敲门骚扰，泼水并不是一个明智的选择。它可能引发一系列法律后果，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。建议您保持冷静与理智，寻求帮助并收集证据。如果骚扰行为严重影响到您的生活和工作，且无法通过其他方式解决，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。