结论前置：关于“不给抚养费多少钱可以起诉对方”的问题，实际上，起诉对方支付抚养费并不直接取决于拖欠的金额大小，而是基于对方未履行支付抚养费的法定义务这一事实。只要对方存在拖欠抚养费的行为，无论金额多少，您都有权通过法律途径来追索。

一、起诉的法律依据与条件

根据《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的相关规定，父母或其他对未成年人负有抚养义务的人，应当承担未成年人的生活、教育等费用。支付抚养费是每个负有抚养义务的人的法定责任。如果对方不支付抚养费，您完全有权向法院提起诉讼来要求对方履行支付义务。

二、起诉前的准备

1. 收集证据：

   • 亲子关系证明：如孩子的出生证明、亲子鉴定报告等，以确认对方与孩子之间的亲子关系。
   • 对方收入情况：包括工作证明、工资流水、纳税记录等，用于确定合理的抚养费数额。
   • 孩子生活开销：学费、医疗费、日常生活费用等发票和收据，证明孩子的实际抚养需求。
   • 历史支付情况：如离婚协议、法院判决书或对方未支付抚养费的记录，证明对方的拖欠行为。

2. 尝试协商：

   • 在决定起诉之前，建议先尝试与对方进行友好协商，看是否能够就抚养费的支付达成一致意见。协商不仅有助于节省时间和成本，还可能避免不必要的法律纠纷，对双方及孩子都更为有利。

三、起诉流程与诉讼费

1. 起诉流程：

   • 撰写起诉状：明确双方基本信息、诉讼请求（要求对方支付的抚养费金额、支付方式及支付起止时间）、事实与理由（详细阐述亲子关系、法律依据以及对方未支付抚养费的事实和对孩子造成的影响）。
   • 提交起诉材料并立案：携带准备好的起诉状和证据材料，前往有管辖权的法院立案庭提交材料申请立案。法院会对材料进行审查，符合立案条件的将受理并开具缴费通知书。
   • 参与庭审过程：包括送达与答辩、庭前准备、开庭审理等步骤。按时参加庭审，按照法官指引陈述事实、出示证据、进行辩论。
   • 等待判决结果并执行：法院会根据庭审情况和双方证据作出判决。若对方自觉履行判决，则案件解决；若拒不履行，可在申请执行期限内向法院申请强制执行。

2. 诉讼费计算：

   • 抚养费纠纷案件的诉讼费主要根据起诉标的额来确定。具体计算标准如下（以不超过部分为例）：
     • 不涉及财产分割或标的额不超过1万元的：每件交纳50元（部分地区可能为50元至100元，具体以当地法院规定为准）。
     • 超过1万元至10万元的部分：按照2.5%交纳。例如，若您要求对方支付的抚养费总额为5万元，则诉讼费计算如下：1万元部分交纳50元，超过1万元的4万元部分按2.5%交纳，即40000×2.5% = 1000元，总共需交纳1050元。
   • 如果案件适用简易程序审理或以调解方式结案或者当事人申请撤诉的，诉讼费可以减半收取。
   • 如果当事人交纳诉讼费用确有困难，可以依照《诉讼费用交纳办法》的相关规定向人民法院申请缓交、减交或者免交诉讼费用。

四、后续权益保障

• 随着子女年龄的增长和生活学习费用的增加，子女可以再次起诉要求增加抚养费数额。法院将会根据实际情况和法律规定进行审理，并作出相应的裁决。

总结与建议：

• 只要对方存在拖欠抚养费的行为，无论金额多少，您都有权通过法律途径来追索。
• 在起诉前，建议先尝试与对方进行友好协商，看是否能够就抚养费的支付达成一致意见。
• 如果协商无果，应准备好相关证据材料，按照起诉流程向法院提起诉讼。
• 在诉讼过程中，要关注诉讼费的计算与缴纳问题，并根据实际情况申请诉讼费减免、调解或简易程序审理以降低诉讼成本。

如果您在抚养费纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。