结论：私企在与劳动者建立劳动关系时，必须依法签订书面劳动合同。这是法律明确规定的义务，也是保障双方权益、减少劳动纠纷的重要举措。
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条和第十条的规定，中华人民共和国境内的企业（包括私营企业）、个体经济组织、民办非企业单位等组织与劳动者建立劳动关系，均应当订立书面劳动合同。这一规定明确了私企签订劳动合同的法律义务。
二、签订劳动合同的重要性
对劳动者的保障：
- 劳动合同明确了劳动者与私营企业之间的权利和义务关系，包括但不限于劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动保护及社会保险和福利等内容。
- 这些条款为劳动者的合法权益提供了明确的依据，确保在权益受到侵害时，劳动者能够依法维权，获得应有的保护和补偿。
对企业的规范与保护：
- 劳动合同有助于规范企业的用工行为，明确双方的权利义务边界，从而减少因权利义务不明而引发的劳动纠纷。
- 通过劳动合同的签订，企业可以更加有效地管理员工，提升企业管理水平，同时降低因未签订劳动合同而可能面临的法律风险，如支付双倍工资或被视为已订立无固定期限劳动合同等不利后果。
三、未签订劳动合同的法律后果
支付双倍工资：
- 若私企自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，应当向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。
视为已订立无固定期限劳动合同：
- 若私企自用工之日起满一年仍不与劳动者订立书面劳动合同，根据同一法律的第十四条第三款的规定，则视为企业与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这意味着企业将承担更长期的法律责任，且用工灵活性受到一定限制。
承担经济补偿责任：
- 在未签订劳动合同的情况下，如果劳动者因此提出解除劳动关系，私企可能还需支付经济补偿金。此外，在发生劳动争议时，由于缺乏书面劳动合同作为依据，企业往往处于不利地位。
四、实际操作建议
及时签订劳动合同：
- 私企在招用劳动者后，应当在一个月内与其签订书面的劳动合同。劳动合同中应明确劳动报酬、工作内容、工作时间、社会保险、劳动保护、劳动合同的期限等关键条款。
加强内部管理：
- 私企应建立健全的劳动合同管理制度，确保所有员工都签订了有效的劳动合同。同时，企业应定期对劳动合同进行审查和更新，以适应法律法规的变化和企业发展的需要。
寻求法律帮助：
- 如果私企在签订或履行劳动合同过程中遇到法律问题或纠纷，应及时寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、起草或审查劳动合同、代理劳动争议案件等服务，帮助企业维护合法权益并降低法律风险。
作为庄楷涛律师，我专注于刑事辩护、取保候审、交通事故、律师会见、经济纠纷、工伤赔偿等领域。如果你在劳动工伤或合同纠纷方面有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。