结论：车库通道停车导致车辆刮擦，物业是否承担责任需根据具体情况判断。若物业存在管理过错或合同有明确约定，则可能需承担责任；反之，若物业已尽到合理管理义务，则通常无需担责。以下是对此问题的详细分析：
物业可能承担责任的情形
物业服务合同有明确约定
- 如果业主与物业签订的服务合同中明确规定物业需对车库通道及停放车辆的安全负责，包括防止车辆被刮擦等，且物业未能履行这一约定，如未安排专人巡逻、未及时清理通道障碍物等，导致车辆被刮擦，物业则需承担相应责任。
物业存在管理过错
- 安保措施不到位：若车库通道的监控设备损坏或未正常运行，无法提供车辆被刮擦时的视频资料，或者通道出入口没有严格的人员和车辆进出登记制度，导致外来车辆随意进出并刮擦车辆，这些均属于物业在安保管理上的过错，物业需承担一定责任。
- 场地维护不当：如果车库通道地面存在坑洼、凸起等问题，可能导致车辆在行驶或停放过程中发生刮擦，而物业未及时修复和维护，那么物业也应对车辆被刮擦的情况负责。
停车费包含保管费或特别承诺
- 如果业主缴纳的停车费中包含了车辆保管费，或者物业做出了特别的承诺（如保证车辆安全），则物业需对车辆被刮擦的损失承担责任。
物业不承担责任的情形
完全因第三方侵权导致
- 如果车辆被刮是由于其他车主的故意或过失行为造成的，且物业已经按照合同约定和相关规定履行了正常的管理职责（如通道监控正常运行、安保人员按时巡逻等），并能够协助车主提供相关线索找到刮擦车辆的责任人，那么物业通常不需要对车辆被刮的损失承担责任，应由实际侵权人承担赔偿责任。
不可抗力因素
- 如果车辆被刮是由不可抗力因素导致的，如地震、飓风等自然灾害引发物体坠落刮擦车辆，且物业在灾害发生前后已经采取了合理的防范和应对措施，那么物业一般不承担责任。
停车费仅为场地使用费且物业无过错
- 如果业主缴纳的停车费仅为场地使用费，并未包含车辆保管费或物业未做出任何关于车辆安全的特别承诺，且物业在管理上无过错（如通道畅通、监控正常、安保到位等），那么物业通常不对车辆被刮擦的损失承担责任。
实际操作建议
- 查看监控与了解情况：车辆被刮后，车主首先应联系物业查看监控，了解清楚事发具体情况，包括刮擦时间、地点、可能涉及的车辆或人员等，再根据实际情况决定后续步骤。
- 依据合同约定判断责任：仔细查阅与物业签订的物业服务合同，明确双方权利义务，特别是关于车辆安全保障方面的约定，为责任划分提供依据。
- 保留证据并协商或诉讼：保留好相关证据（如监控录像、照片、停车管理服务协议等），以便在必要时为维权提供有力支持。若与物业协商无果，可考虑通过法律途径解决纠纷。
综上所述，车库通道停车导致车辆刮擦时，物业是否承担责任需综合考虑多种因素。车主应充分了解相关法律法规和物业服务合同的约定，以便在遭遇此类问题时能够做出正确的判断和应对。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。