您好，离职时单位应当给您提供一系列的手续和证明，以确保您的权益得到保障。以下是我为您详细梳理的离职时单位应提供的各项手续：
一次性付清工资： 根据《工资支付暂行规定》，单位应在解除或终止劳动合同时，一次性付清您的工资。这是您的基本劳动权益，单位必须严格遵守。
支付经济补偿金或赔偿金： 如果单位依法应向您支付经济补偿金，那么在您办结工作交接时，单位应当支付。若单位违法解除或终止劳动合同，且您不要求继续履行或劳动合同无法履行，单位还需支付赔偿金。
支付伤残补助金（如适用）： 如果您因工受伤，离职时单位和工伤基金应足额支付您一次性就业补助金和一次性医疗补助金。这是对您因工受伤的补偿和保障。
支付医疗补助金（如适用）： 如果您患病或非因工负伤，且经劳动鉴定委员会确认不能从事原工作或单位另行安排的工作而解除劳动合同，单位除支付经济补偿金外，还应支付医疗补助金。具体标准根据您的病情和工龄确定。
支付竞业限制补偿费（如约定）： 如果您与单位约定了竞业限制条款，那么在解除或终止劳动合同后，单位应在竞业限制期限内按月给予您经济补偿。这是对您遵守竞业限制义务的补偿。
出具离职证明： 根据《劳动合同法》，单位应在解除或终止劳动合同时出具离职证明。离职证明是您进行失业登记、求职等的重要依据，单位必须提供。离职证明应包含劳动合同期限、解除或终止日期、工作岗位、在本单位的工作年限等信息。
办理档案关系和社保关系转移手续： 单位应在一个月内将您的档案转交至新工作单位或户口所在地的街道劳动（组织人事）部门，并为您办理社保关系转移手续。这是确保您档案和社保权益连续性的重要步骤。
办理退休手续（如符合条件）： 如果您符合退休条件并终止劳动合同，单位应为您办理退休手续。这包括填写退休人员审批表、审批花名册，并携带人事档案到社保局进行初审和审批等流程。
退还扣押的财物及证件： 劳动合同解除或终止时，单位应将您存放在单位的财物或证件返还给您。这是保护您个人财产和证件安全的重要措施。
综上所述，离职时单位应为您提供上述各项手续和证明。如果您在离职过程中遇到任何问题或单位未履行相关义务，您可以向劳动行政部门投诉或寻求法律援助。希望这些信息能对您有所帮助。