食品厂常见的违法违规行为主要包括以下几类：
生产不符合安全标准的食品：
- 食品厂若生产了不符合国家食品安全标准、地方标准或企业标准的食品，如使用了过期、变质、受污染的原料，或者添加了非食品原料、有毒有害物质等，均属于违法违规行为。例如，使用工业明胶制作果冻，或者使用过期面粉制作面包等。
超范围、超限量使用食品添加剂：
- 食品添加剂的使用必须严格遵守国家规定的种类和限量。若食品厂超范围使用食品添加剂，如使用了未经批准的添加剂，或者超限量使用添加剂，如过量使用防腐剂、色素等，均构成违法。
未按规定进行食品生产许可或备案：
- 食品厂在生产食品前，必须依法取得食品生产许可证或进行备案。若未取得相应许可或未进行备案即擅自生产食品，将面临法律制裁。
未建立并执行进货查验记录制度：
- 食品厂应当建立并执行进货查验记录制度，确保所采购的原料、食品添加剂等符合安全标准。若未建立或未执行该制度，导致问题原料流入生产环节，将承担法律责任。
未按规定对食品进行检验或出具虚假检验报告：
- 食品厂应当对生产的食品进行检验，确保符合安全标准。若未按规定进行检验或出具虚假检验报告，如伪造检验数据、隐瞒不合格产品等，均属于违法违规行为。
未按规定召回不合格食品：
- 若食品厂生产的食品存在安全隐患或不符合安全标准，应当依法召回。若未按规定召回不合格食品，或者召回后未采取无害化处理、销毁等措施，将面临法律处罚。
侵犯消费者权益的其他行为：
- 食品厂还可能存在其他侵犯消费者权益的行为，如虚假宣传、误导消费者、未标明食品成分或过敏原信息等。这些行为虽然不一定直接涉及食品安全，但同样违反了相关法律法规。
法律后果与建议：
- 食品厂若存在上述违法违规行为，将面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。行政处罚可能包括罚款、没收违法所得、吊销许可证等；民事赔偿则需向受害者支付赔偿金；若行为构成犯罪，还将面临刑事处罚。
- 为避免违法违规行为的发生，食品厂应加强内部管理，建立完善的食品安全管理制度和质量控制体系。同时，应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的法律意识和食品安全意识。
- 若食品厂发现自身存在违法违规行为或面临相关法律风险，应及时向我咨询并采取措施进行整改，以避免损失扩大和法律责任加重。
如有任何关于食品安全法律问题的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。